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2013-10-14
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为何晨早六时多便起床？事关全年最佳的行山季节又来临了！继今年五月份在西贡结束季尾的行山后，这次绝对是承接上季，开启秋季行山之旅的第一站。行山前，总会吃一顿丰富的早餐，先为身体注满能量，以备行山体能上的消耗。由于当天所预留的时间充足，就在西贡码头附近的食肆绕了一圈。看到德兴的名字，心水清的老公即时想起同一条街的德兴面店，许多年前我俩曾在那店尝过牛杂面。看见人家坐在门口的露天座位享用早餐，这个天气其实最适合不过。留意到在大门口的饮品牌子，列有珍珠奶茶、红茶、绿茶、乳酸及玉露等，全是具有台湾风味的饮料，究竟此德兴除了提供港式粉面外，是否还有提供其他的菜式呢？早餐时段，只知道除港式粉面外，亦包含了茶餐厅的早餐。没有尝试台式风味的饮品，还是要了较经典的港式餐饮。老公至爱冻柠茶，而我的心水却是冻柠水。糖水是由小杯子另放，甜度可自行调节，做法较为方便。老公要了螺片出前一丁面。面条保留了爽劲，螺片也极为爽弹。再配上牛油多士、餐肉及太阳蛋，相当丰富。我最欣赏是热烫和近乎溶掉的牛油，多士入口外脆内软，牛油香气鼎盛，是即叫即做才能尝得到的新鲜度。老公称鸡蛋虽然细小，但蛋香不俗，而餐肉更比一般茶餐厅的较为厚身
事关全年最佳的行山季节又来临了！继今年五月份在西贡结束季尾的行山后，这次绝对是承接上季，开启秋季行山之旅的第一站。
行山前，总会吃一顿丰富的早餐，先为身体注满能量，以备行山体能上的消耗。由于当天所预留的时间充足，就在西贡码头附近的食肆绕了一圈。
看到德兴的名字，心水清的老公即时想起同一条街的德兴面店，许多年前我俩曾在那店尝过牛杂面。
看见人家坐在门口的露天座位享用早餐，这个天气其实最适合不过。
留意到在大门口的饮品牌子，列有珍珠奶茶、红茶、绿茶、乳酸及玉露等，全是具有台湾风味的饮料，究竟此德兴除了提供港式粉面外，是否还有提供其他的菜式呢？早餐时段，只知道除港式粉面外，亦包含了茶餐厅的早餐。
没有尝试台式风味的饮品，还是要了较经典的港式餐饮。老公至爱冻柠茶，而我的心水却是冻柠水。糖水是由小杯子另放，甜度可自行调节，做法较为方便。
老公要了螺片出前一丁面。面条保留了爽劲，螺片也极为爽弹。
再配上牛油多士、餐肉及太阳蛋，相当丰富。我最欣赏是热烫和近乎溶掉的牛油，多士入口外脆内软，牛油香气鼎盛，是即叫即做才能尝得到的新鲜度。老公称鸡蛋虽然细小，但蛋香不俗，而餐肉更比一般茶餐厅的较为厚身，口感亦较佳。
我则要了炸酱和杂菜捞米线。炸酱带甜，不太香，虽然肯定不是我杯茶，但杂菜的用料却是非常的认真，备有西芹、洋葱、西兰花、翠玉瓜、生菜及红黄的灯笼辣等，味道保留了单纯蔬菜的清甜味，能满足我不时对蔬菜的渴求，唯米面稍稍过腍。
葱花上汤是随炸酱和杂菜捞米线而来，味道充斥著胡椒的香气，化学调味不算厚重，感觉还不错！当天在没有准备之下，竟然尝到一份意外地满意的早餐，为当天的行程带来一个好开始。
心情轻松，可以啍著歌出发了："晨早空气清新开朗，阳光温暖带来无限美...........................。"
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