影片
更多
2013-02-09
966 浏览
希望每一个月，都能找一天周末，悠闲地享用 High Tea。希望试遍香港每一个地方的 High Tea。听说 W Hotel 里的 Woo Bar 蛮不错的。于是抱著期望，订了周末的位。Woo Bar 设计时尚，配合有时代节奏感的音乐，感觉颇「潮」。坐下不久，侍应礼貌地送上餐牌，不过她送上来的餐牌却留下不好的印象。餐牌表面有明显破损和污渍，以酒店 Coffee Lounge 的格局而言，须要扣分。点餐后，餐饮很快来到。不管是热饮的茶，抑或是冷饮的 Coffee Mocha，味道都不错。但食物的上桌速度就慢得多了。冷饮都几乎喝光，仍未见主角出场。要不是现代人可以玩手机消磨时间，大概要纳闷死了。千呼万唤，High Tea Set 终于出现。银色金属支架的顶部，有一个非常醒目又代表到酒店的 W 标志。两层环形的碟子上，放了两 Set 食物。W 加上两个环形的 O，就是 WOO 了！这心思真的不错。而底部正中央，用中式蒸笼放置了两块西式的松饼，亦很有趣。单以第一眼的视觉享受来说，这个 High Tea 总算赏心悦目。食物的外型虽然并不特别，但色彩上仍令人食欲增加。看到一款又一款不同的咸、甜点，
Woo Bar 设计时尚，配合有时代节奏感的音乐，感觉颇「潮」。坐下不久，侍应礼貌地送上餐牌，不过她送上来的餐牌却留下不好的印象。餐牌表面有明显破损和污渍，以酒店 Coffee Lounge 的格局而言，须要扣分。
点餐后，餐饮很快来到。不管是热饮的茶，抑或是冷饮的 Coffee Mocha，味道都不错。但食物的上桌速度就慢得多了。冷饮都几乎喝光，仍未见主角出场。要不是现代人可以玩手机消磨时间，大概要纳闷死了。
千呼万唤，High Tea Set 终于出现。银色金属支架的顶部，有一个非常醒目又代表到酒店的 W 标志。两层环形的碟子上，放了两 Set 食物。W 加上两个环形的 O，就是 WOO 了！这心思真的不错。而底部正中央，用中式蒸笼放置了两块西式的松饼，亦很有趣。
单以第一眼的视觉享受来说，这个 High Tea 总算赏心悦目。食物的外型虽然并不特别，但色彩上仍令人食欲增加。看到一款又一款不同的咸、甜点，觉得好幸福。但是，吃完之后，我给这次 High Tea 的总体评语是「好看不好吃」。
咸点的表现比甜点出色，但基本上没有令人惊喜的点心。那个松饼更加有「求其」的感觉，硬硬的毫不松脆，不会比快餐店好多少。以酒店咖啡厅格局，以及 $398 的价格来说，令人有些失望。
下图上方的两个甜点都是用巧克力做的。右手面的巧克力球做得不错，造型也很特别；左手面的略嫌太甜。下方的焦糖炖蛋㶶了，有一阵轻微的苦味，而且超甜！是甜点中最不能令人接受的一个。旁边的 Macaroon 做得还可以。
这个像三文治的甜品，虽然略嫌甜了些，但很香而且味道不错。不过，这道甜点的最大败笔是非常不 user-friendly。那块皮做得很脆和好味，但你根本没有可能完整地切开，甚至不能使用叉子来吃。即使是用手放到口里去，吃的时候都会令到碎屑乱飞，这叫人如何优雅地享受下午茶？
看看质素较好的咸点。下图左面那个青瓜配芝士比较好吃，清新中有浓郁，配搭不错。右手面的三文鱼卷都几新鲜。
下图上方的青瓜卷虽然不是很特别，但感觉很清新。而下方的包子虽然简简单单，味道却不错。
不过，为什么寿司卷都放上来了？至于下方那片点心，我不太清楚这是甚么。咸咸的像肉的东西，搭上一块深黄色微带苦涩的小糕。不知道该如何形容它的味道，总之不太合我的口味。
最后，High Tea 当然少不了重要的松饼。但当你把它放入口时，就会发现这个堪称难食的松饼，生硬而不松脆。为什么酒店的松饼会有这种水准？加上用来点松饼的酱毫无诚意。被置地文华的玫瑰酱给大大的比下去。
整体而言，食物质素不过不失，令人有些失望。不值得 ENCORE。张贴
