響 - Hibiki 日本燒肉 (已結業)

疫情期间很多人也跟我一样，放弃了吃放题，现在疫情稍为缓和，一于来食下放题，烧下和牛。这间放题店大家记得要订位呢，因为晚晚爆满!餐厅烧肉的部分有多款可以选择有和牛、豚肉、鸡肉、海鲜等食物可以烧，也有串烧可以自己烧!放题食物方面也有多款，刺身、天妇罗、和食等也能选择!饮品方面除了有无酒精的罐装和纸包饮品，也有红、白酒、清酒、梅酒等可以任饮，十分适合喜欢饮酒的朋友!安坐后，店员会为我们先上刺身、龙虾和烧肉。刺身有鱿鱼、甜虾、帆立贝、三文鱼、油甘鱼，还有海胆和鲷鱼，海鲜新鲜鲜甜，海胆味道也不错!龙虾是每人有半只的，有膏而且虾肉爽口!烧肉方面第一转的时候会有牌仔放在肉的上面，好让你知道边款肉，这里的和牛油脂分布平均，肉质松软，牛肉味浓。而牛肋骨想不到这么松软惹味!米泽三元豚肉肉质也松软，不会很鞋口，肉味都几浓!骨付鸡肉肠一直都很喜欢吃，外层脆口，内里惹味!这里还有牛舌、海虾等可以烧，海虾新鲜，虾头虾膏都几多，虾肉弹牙!串烧，这里还有串烧可以自己烧，跟出面的不同，好少可以自己烧串烧的。鸡皮烧到脆卜卜，鸡软骨外层脆口，内里爽口弹牙!而免治鸡肉棒，因为入面有软骨，令口感更丰富!天妇罗不会炸到很油，虾肉