人和月雞煲火鍋店 (已結業)

早前衬天气冻冻地，系下午去左人和月吃个火锅暖暖身。粉面、蔬菜类及饮品需要自取，肉类就用QR code落单。吃火锅之前先吃卜卜蚬，汤底非常清楚，蒜香味十足，蚬虾只只鲜甜，蚬肉一啲沙都无。原来打算等药膳养生牛奶汤先吃牛肉，但卜卜蚬嘅汤底太岩我口味，所以忍唔住食几块牛展、牛胸爽，肉味够浓，好正。先来一盘牛肉拼盘，有牛下肩、牛板腱、金钱展、牛胸爽、雪花肥牛展，个人最钟意牛下肩，肉味够浓。最近每一间火锅都可以任食鸭血，入口爽滑。出前一丁真系好夹火锅汤底，加少少调味粉和麻油，再用墨鱼滑、蟹籽虾滑、娃娃菜做配菜，真系无得输。