鮨川 (已結業)

今日朋友话要带我食正野，去呢间位于铜锣湾既一间高级日本餐厅。话我一定会好like㖞😍上到去，环境真系好高级，可选择吧枱睇住师傅制作。坐得舒服，岩哂我地慢慢倾计慢慢食。有三款既 omakase选择，而我地选择左「宏kumo」,有前菜三点，寿司，料理，汤，果物。好期待呀😍呢度既服务好好，会先俾杯热茶同热毛巾我地，天气咁冻饮番杯暖茶暖下胃真系舒服啲！前菜:蛋卷，烟熏鸭肉，海老虾加了面豉酱汁好开胃清爽既前菜，海老虾好鲜味浓郁。主角来了🤗分开三件三件咁上，而每碟寿司来到，职员会先讲解一下，同分先后次序食🙂鲷鱼🍣加了一粒粒果粒，食落甜甜酸酸，令到味道更加鲜味！又有点口感。比目鱼🍣口感滑溜鲜甜，有溶化既感觉，加上梅酱，食落好香。油甘鱼🍣肥美新鲜，好香既柚子甘香味！第二碟:大大块既赤贝，口感爽滑，好鲜味！🙂池鱼寿司，食落好甘香，肉质鲜美。火焰烧生蚝😍哇。烧住咁上菜，好香！生蚝多汁饱满，食落好juicy呀！好味。第三轮寿司:肥美既帆立贝🍣好鲜甜，不用沾豉油，食落带一点柠檬味，好清新！甘海老🦐加上虾子，虾既味道更加浓烈。爽口新鲜。海胆🍣我至爱！海胆超浓郁海水味，好creamy!最后一碟:赤鯥🍣经过火炙过，