夢 (已結業)

三重县酥皮粟子蓉 配上两片白合师傅介绍由底开始食起酥皮好松化 粟子蓉相当软滑丝毫唔会有好甜腻既感觉 八寸主题系日本富士山 上面摆上几款食物而且摆设得好精致 望到都觉得自己好似身处日本咁用黎影相打卡一流食物方面 入面有:北海道白芦笋薄皮内包住 白芦笋清甜爽口墨鱼枝豆饼外脆内软 枝豆蓉味道清甜墨鱼弹牙 好新鲜紫薯啫喱包裹住百合 晶莹剔透天妇罗南瓜丸细细粒好香口 南瓜都好软身蝶豆花啫喱摆设鱼池用蝶豆花天然既颜色整成既小鱼池卖相十分得意深海池鱼入口质感爽脆，都几厚身鲣鱼好丰富既油脂，鱼味鲜甜浓厚梭子鱼炙烧过后食到啖啖油香师传将花竹虾 鱼肉酿在萝卜入面再配上龙虾汤同元贝芡汁 食嘅时候间开咁食 食到啖啖新鲜虾肉金鲷鱼微微烧过 十分香脆 肉质结实有弹性 再点上龙虾调制既酱汁配搭一流旁边系香蕉分子泡泡 唔会太甜马粪海胆料理卖相好靓好吸引海胆配上鱼籽 再加上食用花做装饰海胆好新鲜 味道浓郁 甜品柚子雪皅用酒杯装住雪皅 又系另一种感觉柚子味好清新 份量刚刚好