王子私房菜

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今午决定去王子私房菜试一些较邪恶的精品，我点咗号称天下第一饱、椒盐猪软骨、香煎蚝饼及XO酱煎腊味萝卜糕。身为香港美食家，我当然要品尝号称天下的第一饱，这饱口感好好，外皮好柔软，内在馅料不肥不油，美味非常，但系是否天下第一就有商榷余地了。至于今天的邪恶三宝之一名为椒盐猪软骨，虽然很入味，但是软骨有点硬，需要小心细嚼呀。而香煎蚝饼是我今次饮食旅程的惊喜，因为这家私房菜所用的蚝仔，只只圆圆涨涨，再加上煎饼，非常脆口，令我写作食评时，一提到此饼，口水也不其而然地流出，好在我独处中，如果唔系就有点尴尬了。最后XO酱煎腊味萝卜糕也值得大家点来试下，因为这萝卜榚能有XO酱及腊味唱双簧和互相辉映之下，味道很好，很难得的味蕾拍档。我感觉到这一餐是难得的邪恶，难得的幸福。