重慶洪鼎火鍋 (已結業)

麻酱非常特别， 同蒜头一次吃， 为左食材加分。服务都是这家店的卖点之一， 服务好到可以同海底捞比过。不可错过的道地麻辣汤底，建议可以点普通辣再上， 辣度已经调整过，不会好辣但是有少少麻。鲜菇汤底给足菇， 熬到非常甜。推荐各位放海鲜下去煮398的海鲜拼盘， 里面有鱼刺身， 鲜鲍鱼，鲜贝壳同大虾。鱼非常新鲜， 鱼头送出来的时候还会动。想吃海鲜鲜味的朋友不妨放在清淡的汤底煮， 以防让麻辣的汤底盖过。我们还叫左鸭血，黑毛肚，肠同腰。服务员会贴心的同你解释如何唰这些食材。千万不好煮太久， 会缩水。肠同腰脆卜卜， 不会有腥味。288的猪牛拼盘， 份量给到足， 肉的油花分布均匀。吃的时候不会材也都不会觉得太油。