The Balcony (已結業)

想光顾好钟意香港的餐厅，中环的The Balcony 你怎可以错过。厨师精选沙律大大粒新鲜蕃茄，非常多汁鲜甜，配上西芹感觉清新怡人，淋上黑醋酸酸甜甜，开胃惹味。意大利风干火腿，水牛芝士配无花果黑醋汁我和女朋友吃晚餐，点了一份set dinner for 2, 头盘有这份parma ham, 水牛芝士味道香浓，一点点咸咸的味道加上黑醋的酸甜味，很醒神开胃。法式焗田螺配黑松露及日式芥末茨茸用汤匙盛载著这道菜别具心思，外观讨好之余亦方便食客进食，焗田螺是超水准之作，鲜甜之余亦能与黑松露及芥末茨茸的香浓味道互相配合。秘制龙虾汤龙虾汤很香浓，没有味精，而且还有些鲜甜龙虾肉碎。西班牙猪扒配香菇意大利饭猪扒份量十足，非常厚身，切开后嫩滑肉汁即时流出。比较有惊喜的是意大利饭，质感很浓厚，汁不会太稀或太浓，加上香菇粒的调味恰到好处。烤美国野鸡配香蒜烧薯野鸡鸡皮烤至香脆金黄色，鸡肉亦能保持到鲜嫩肉滑，烧薯用了香蒜来处理，味道很吸引。精美甜品拼盘有新鲜蓝莓粒，健康护眼又美味，奶冻香滑清甜，tiramisu 咖啡味香浓有层次。