和記廚房

营业中

休息中

一直以来，都知道荃湾有好多好嘢食，而且好多卧虎藏龙，今日嚟到香车街街市，都见到好多角色认识嘅嘢食，有间米线仲要排好长龙先可以一尝，我见咁多人唯有下次试吓啦。今日选择咗一间小炒嘅餐厅，系呢个食饭时间都坐左八九成人嫁。见到佢哋写住呢一个炸豆腐系招牌，就梗系要一试啦，哗唔知唔知，一试就知点解会荣升做招牌菜，出面脆卞卞，入面滑嫩嫩。新鲜炸起，但系因为我怕热气嘅关系，所以都系食咗两件。避风塘炒蟹好够镬气，而且啲蟹好好肉，又新鲜，而且厨师好细心，一早已经打烂咗啲蟹嘅壳，令到食嘅时候唔会咁难，好野味。新鲜炒起，而且热辣辣，菜入口爽脆，而且带有微辣，特别开胃，𩠌饭一流。