影片
更多
2020-01-10
6999 浏览
朋友公司食团年，刻意拣呢间店食嘢，满心欢喜，专登晏昼唔食嘢等夜晚呢餐食。先睇睇菜单上菜是谁唔跟菜单， 老板话跟煮食时间边样菜先煮好边样上先会好食啲第一道菜 潮式清炖白鳝开始食之前侍应讲，话食食嘢唔好讲嘢，我哋问佢点解，佢话因为条鳝好多骨，如果以汤嚟计，呢个汤只有咸酸菜未完全食唔到任何甜味或者其他鱼味，同埋条鳝真系超多骨 ，我好多朋友啲嘢食咗一啖先其余嘅已经冇食第二度菜 酒香花螺其实未到冇任何特别，喺屋企应该都煮到， 侍应话连埋啲姜一齐食好食啲，食落感觉是醉鸡做法，只不过系螺做主角第三度菜 黄金锅巴虾多士好牵强咁讲佢只不过系将多士换咗米通， 跟住老板又行入嚟问好得意咁讲话多士换咗米通，冇吸咁多油，其实食啰咪又系咁多油， 多唔多油本身根本就系煮食温度问题， 面头𠮶阵用咸蛋黄但系咸蛋黄完全冇味，我尝试提议叫佢试下海胆舖喺面拎去会出未好多，跟住佢又话成本问题佢哋唔会用咁贵食材去煮嘢食畀啲客第四度菜 宋嫂鱼羹食之前侍应先上胡椒粉同醋，即刻知道已经奶嘢，因为其实好食根本唔需要加呢啲嘢，一打开个盖闻到鱼腥味， 后面已经唔想讲🤫第五度菜 桂花陈酒精鸡小弟对食鸡都几有研究， 但系我想讲就算几好食，或者己
先睇睇菜单
菜单
$8000
988 浏览
0 赞好
0 留言
上菜是谁唔跟菜单， 老板话跟煮食时间边样菜先煮好边样上先会好食啲
第一道菜 潮式清炖白鳝
开始食之前侍应讲，话食食嘢唔好讲嘢，我哋问佢点解，佢话因为条鳝好多骨，如果以汤嚟计，呢个汤只有咸酸菜未完全食唔到任何甜味或者其他鱼味，同埋条鳝真系超多骨 ，我好多朋友啲嘢食咗一啖先其余嘅已经冇食
第二度菜 酒香花螺
其实未到冇任何特别，喺屋企应该都煮到， 侍应话连埋啲姜一齐食好食啲，食落感觉是醉鸡做法，只不过系螺做主角
第三度菜 黄金锅巴虾多士
好牵强咁讲佢只不过系将多士换咗米通， 跟住老板又行入嚟问好得意咁讲话多士换咗米通，冇吸咁多油，其实食啰咪又系咁多油， 多唔多油本身根本就系煮食温度问题， 面头𠮶阵用咸蛋黄但系咸蛋黄完全冇味，我尝试提议叫佢试下海胆舖喺面拎去会出未好多，跟住佢又话成本问题佢哋唔会用咁贵食材去煮嘢食畀啲客
第四度菜 宋嫂鱼羹
食之前侍应先上胡椒粉同醋，即刻知道已经奶嘢，因为其实好食根本唔需要加呢啲嘢，一打开个盖闻到鱼腥味， 后面已经唔想讲🤫
第五度菜 桂花陈酒精鸡
小弟对食鸡都几有研究， 但系我想讲就算几好食，或者己普通嘅鸡，摆得上枱面连最基本都嘅嘢都未做好，就系清洗干净成只鸡，鸡皮有好多毛， 开头畀老板睇老板话系㖞有少少毛，但系只鸡一切开成只鸡都有唔整干净嘅毛，连基本都未做好
第六度菜 香露焗大虾
正如图所见，虾同芹菜味，少少霉
第七道菜 蟹酿橙
其实睇样都估到，食落去真正如果嘅一样， 回甘味好重，真系好q苦，浪费晒啲食材， 我真系忍唔住同个老板讲话呢尾崇真系好苦， 大陆仔回应话我哋饮咗酒 ，但系我想同大家讲其实我哋有一半人都系唔饮酒
其实仲有其他嘢食我已经唔想影了，认真呢计呢餐饭应该系2020年开年最难忘嘅一餐饭
张贴
