Plat du Jour (已結業)

今次好荣幸可以与其他朋友来到金钟的 一间法国餐厅吃晚饭，交流摄影及美食分享心得。-在法文中，Plat du Jour解作「你的法国小餐馆」门外放置了一辆由复古Citroën货车，非常适合打卡哦。餐厅内以酒红色皮革梳化座、灰色色调的墙壁及高楼底设计，瞬间以为自己在法国浪漫写意的街头。-黑松露鸭肝酱～黑松露勾人的味道，软滑细腻的鸭肝，彼此烘托、映衬。-白露笋伴羊奶芝士炖蛋、羊肚菌～颜色纯白，笋身笔直的白露笋，肉质饱满又甘甜。入口即化羊奶芝士炖蛋配上延绵不绝的榛子余香，柔嫩的羊肚菌及咸香的巴马火腿，里挟著娇贵的白露笋鲜美芳香，充满梦幻的巴马臣芝士泡沫，令人感到整个春夏的味道。-红酒烩牛肉～餐厅招牌菜式，身为吃货的我怎会错过它。慢炖数小时，无与伦比的嫩滑的口感，入口后，红酒在口腔中散发诱惑的味道。原来这道菜是采用牛脸颊来烹制。牛脸颊含丰富骨胶原，份量比牛尾更多，脂肪较少。厨师早一天用红酒腌肉，令肉吸满红酒的香气。怪不得我吃过后脸的骨胶原满满呢？！另外绵密又软滑的薯蓉及其他的伴菜也不要错过，它们同样带给我惊喜。-法式焦糖橙酒煮薄饼～法国经典甜品之一。美丽的虎皮花纹薄饼，软软嫩嫩的，吃起来口感很美