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2024-11-01
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一间位于天后毫不起眼的粥面店，是真真正正的隐藏级宝藏。事缘系唔只一次系社交平台上见到有大厨赞好食，仲有厨带台湾名厨去品尝。所以将这间餐厅bookmark 很久。我不是好粥之人，因为不能食太热太热的食物。 而且粥品食到最后会变成稀状。所以一直粥品不是我的首选。但是我遇到了「粥灼猪杂」猪杂焯得紧紧熟，还有小小粥挂在猪杂上完全适合我这些想食配料又不想食粥的人火候控制得好好这个猪肚是我唯一可以放入口的猪肚原来有猪肚可以一咬就烂配有麻油姜丝及生菜垫底好好好好食酥炸鲮鱼球独有味道，外脆内软配上劲大粒的蚬介柱侯牛筋腩捞粗牛筋够腍，好强柱候味附上的汤是惊艳级 - 真正大地鱼虾子汤底因为这个汤我们决定叫多个净云吞净云吞正常发挥但个汤真系好好饮好饮到我老公一个人抢饮晒
事缘系唔只一次系社交平台上见到有大厨赞好食，仲有厨带台湾名厨去品尝。所以将这间餐厅bookmark 很久。
我不是好粥之人，因为不能食太热太热的食物。 而且粥品食到最后会变成稀状。
所以一直粥品不是我的首选。
但是我遇到了「粥灼猪杂」
猪杂焯得紧紧熟，还有小小粥挂在猪杂上
完全适合我这些想食配料又不想食粥的人
火候控制得好好
这个猪肚是我唯一可以放入口的猪肚
原来有猪肚可以一咬就烂
配有麻油姜丝及生菜垫底
好好好好食
酥炸鲮鱼球独有味道，外脆内软
配上劲大粒的蚬介
柱侯牛筋腩捞粗牛筋够腍，好强柱候味
附上的汤是惊艳级 - 真正大地鱼虾子汤底
因为这个汤我们决定叫多个净云吞
净云吞正常发挥但个汤真系好好饮
好饮到我老公一个人抢饮晒
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