瑞士餐廳 (已結業)

餐厅嘅装修好有风格，有少少外国feel。炸鱼薯条 店内必试招牌炸鱼薯条，每份炸鱼都用原条鱼柳整，外脆内软之余还有饱满肉汁。炸鱼嘅脆酱薄身，再加上自制他他酱汁，配上炸鱼口感更佳。薯条较粗身，同样炸得金黄香脆。 北海道海胆酱大虾扁意粉 原只虎虾新鲜弹牙，虾头炸过劲香口，加上北海道海胆酱的鲜甜味再带少少香草，意粉条条沾满酱汁，超好食！ 季节生蚝 今次试咗日本日之雪花，西班牙银堡叠，同法国圣马田。日本蚝脆身同海水味重；西班牙就咸身少少，肉质爽甜；法国蚝咸淡适中，六至九月当造。我自己最钟意日本蚝💓整体非常新鲜，配白酒一流！ 瑞士芝士锅 本身芝士锅用咗瑞士芝士，芝士味非常之出，再混入咗白葡萄酒做底，令香气更上一层楼。配菜白苗，手指薯仔，同鸡肉肠鸡胸，衬芝士都好好食👍🏻慢煮牛柳慢煮美国牛柳，五成熟系最完美既食法😋 慢煮令到个肉质非常嫩口，上面仲淋咗Chimichurri阿根廷青酱，令到整体味道更加有层次同丰富！一啖红酒一啖肉，好满足💓龙虾意大利饭 用左原只龙虾尾，先煎后焗，肉质鲜甜弹牙，食落啖啖足料，再加上秘制牛菌酱汁同用虾壳整嘅高汤，带有洋葱嘅鲜甜同菇类嘅香气，意大利饭口感烟韧入味，大推👍🏻 火焰