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2021-08-17 257 浏览
难得今日放早,就梗同男朋友拍拖行街。朋友介绍粉岭有间新开嘅黄店个lunch好出色,但我地行完街已经食晚市,所以就试唔到个lunch。上次朋友食lunch选择好多,有石头锅饭、铁板餐、焗饭、意粉等等。人均$50包野饮,真系好抵。tea set仲有鸡肶、鱼柳包同热狗好多选择,仲唔使加一,真系好吸引。我哋晚市就主打酸菜鱼、鸡煲、烤鱼同胡椒猪肚鸡四款主食,另外仲有火锅配料可以加。我就拣左酸菜鱼小辣。酸菜鱼嘅鱼片系鲩鱼片,配料有豆卜、木耳,仲有好少见嘅油扬。店员仲好细心咁问我哋汤底够唔够酸、辣,如果唔够可以随时同佢讲,咁贴心嘅服务边度揾!先讲个鱼片,肉质好嫩,而且厚薄适中,太簿会一夹就断,太厚又唔入果,呢个size就啱啱好!以为鲩鱼片煮耐左会散唔好食,佢份量实在太多,食左半个钟都仲未食晒啲鱼,食到后期肉质依然鲜嫩。配料方面,木耳爽口酸中带麻,豆卜就嗦晒汤底嘅味,薯粉烟韧有咬口,又够酸,愈食愈好食。另外仲叫左菊花茶,但系用Hoegaarden杯上。
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难得今日放早,就梗同男朋友拍拖行街。朋友介绍粉岭有间新开嘅黄店个lunch好出色,但我地行完街已经食晚市,所以就试唔到个lunch。
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上次朋友食lunch选择好多,有石头锅饭、铁板餐、焗饭、意粉等等。人均$50包野饮,真系好抵。tea set仲有鸡肶、鱼柳包同热狗好多选择,仲唔使加一,真系好吸引。
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我哋晚市就主打酸菜鱼、鸡煲、烤鱼同胡椒猪肚鸡四款主食,另外仲有火锅配料可以加。我就拣左酸菜鱼小辣。
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酸菜鱼嘅鱼片系鲩鱼片,配料有豆卜、木耳,仲有好少见嘅油扬。店员仲好细心咁问我哋汤底够唔够酸、辣,如果唔够可以随时同佢讲,咁贴心嘅服务边度揾!先讲个鱼片,肉质好嫩,而且厚薄适中,太簿会一夹就断,太厚又唔入果,呢个size就啱啱好!以为鲩鱼片煮耐左会散唔好食,佢份量实在太多,食左半个钟都仲未食晒啲鱼,食到后期肉质依然鲜嫩。
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配料方面,木耳爽口酸中带麻,豆卜就嗦晒汤底嘅味,薯粉烟韧有咬口,又够酸,愈食愈好食。
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另外仲叫左菊花茶,但系用Hoegaarden杯上。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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  • 开心酸菜鱼