滿樂中菜 (已結業)

今日到了满乐中菜食午餐，点了一笼烧卖，百花酿鱼肚，苹果叉烧酥，潮州蚝仔粥，手切叉烧肠粉。碧螺春茶。首先，想要提一提个苹果叉烧酥，我没想到原来苹果配叉烧都颇搭配，淡淡的苹果酸味，抵消了叉烧肉的油腻感，而且个酥皮都松化，值得一试！至于烧卖，每粒都有两只大虾，都弹牙爽口，猪肉部分，不会好似外面酒楼有很多肥肉。这里猪肉新鲜，十分可口！赞！重点是加埋这间的辣椒油，一起进食，味道更多层次，我自己都很喜欢！好食😋！鱼肚方面，我个人觉得不够「林」，但，都是入味。另外值得一提是「潮州蚝仔粥」，比想像中大碗，内里的蚝仔都十分饱满，粥内加了猪肉碎，食得出猪肉新鲜，爽口，而这个粥的亮点，对我来说，是粥面上撒了一些「柴鱼」，脆脆的，好香口。当一口粥与柴鱼一齐食的时候，口感非常好，配搭得宜，好好食！汤底不算好咸。赞👍🏻！最后要提一提个叉烧肠粉，叉烧的量是十分之足料。可是，个胶粉皮便有点儿厚，这是美中不足嘅地方。整体而言，我觉得很不错👍🏻！