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2015-12-29
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生于无饭家庭, 一个星期只有两天有住家饭吃, 更遑论喝住家汤水呢! 汤品小栈虽为一家小餐馆, 但叫它做”妈妈的厨房”更适合呢! 因为所有汤品和食物都不加味精, 连饮品都是少甜的, 的确有家的味道, 亦有家有温暖.是晚选了炖汤套餐, 有炖汤, 有小食, 有主食, 有饮品, 好丰富呢!松茸炖汤 ($34)炖汤选了最矜贵的松茸汤松茸, 乃菇菌之王是也, 因为产量稀少, 是一种珍贵的菇菌, 想不到在小店都可以品尝得到. 而且其药用价值如其实际价值成正比, 具有多种人体所需的氨基酸及微量元素等养分, 有提升免疫力, 甚至抗癌的功用, 弥足珍贵.松茸汤是素汤, 没有加入肉类, 但味道绝对不寡, 因为松茸本身的香浓味道, 加上木耳丝及红萝卜丝的清甜, 可以比得上用肉类或海鲜类煲的汤, 好味得令我咕噜咕噜的喝掉, 喝罢身心都觉得有滋养的感觉, 是一道四季皆宜的汤品.台湾盐水意面($8)就像阳春面, 面质柔软, 略带面粉的味道.用松茸汤配以白煮的台湾盐水意面, 顿时令意面生色不少!台湾水饺 (5只) ($12)小食选了台湾水饺, 是我最爱的椰菜猪肉馅呢! 略嫌馅料不够多, 幸好饺子仍算多汁味鲜.野生菌酱
是晚选了炖汤套餐, 有炖汤, 有小食, 有主食, 有饮品, 好丰富呢!
松茸炖汤 ($34)
炖汤选了最矜贵的松茸汤
松茸, 乃菇菌之王是也, 因为产量稀少, 是一种珍贵的菇菌, 想不到在小店都可以品尝得到. 而且其药用价值如其实际价值成正比, 具有多种人体所需的氨基酸及微量元素等养分, 有提升免疫力, 甚至抗癌的功用, 弥足珍贵.
松茸汤是素汤, 没有加入肉类, 但味道绝对不寡, 因为松茸本身的香浓味道, 加上木耳丝及红萝卜丝的清甜, 可以比得上用肉类或海鲜类煲的汤, 好味得令我咕噜咕噜的喝掉, 喝罢身心都觉得有滋养的感觉, 是一道四季皆宜的汤品.
台湾盐水意面($8)就像阳春面, 面质柔软, 略带面粉的味道.用松茸汤配以白煮的台湾盐水意面, 顿时令意面生色不少!
台湾水饺 (5只) ($12)小食选了台湾水饺, 是我最爱的椰菜猪肉馅呢! 略嫌馅料不够多, 幸好饺子仍算多汁味鲜.
野生菌酱时菜 ($12)单点的野生菌酱时菜, 野生菌酱的味道咸咸香香的, 有点像台湾肉臊的味道, 伴以菜心同吃好配!
牛肝菌牛筋腩 ($16)炆牛腩份量挺多, 卤水味香浓却咸度适中, 而牛腩亦相当入味, 肉质亦够软腍, 爱吃浓味的我忍不住舀腩汁去伴面吃呢!
核桃米浆 ($8)低糖少甜, 每一口, 都是核桃和米的原味!
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