台灣館 (已結業)

是日和老公相约在九龙湾晚饭，他查看了位于得宝商场这家台湾馆的评价好像不错，所以一起来试试看。虽然店名叫台湾馆，但供应的不只台式食品，还有小炒﹑鸡煲﹑烤鱼﹑酸菜鱼﹑水煮牛肉之类，餐点供应多样化。到店时，见到门口都多食客候位，估计食物质素应该不错，才会有这么多人等位吧！我们等了20分钟左右才能入座。我们决定这次先试试台式食品，点了台湾牛肉面﹑台湾卤肉饭及台式卤水拼盘。台湾卤肉饭，卤肉份量很多，还有一只卤蛋及几件卤豆腐。尝一口，卤肉的味道很咸，太过浓味，而且卤肉不是半肥瘦，味道单调，没有那种甘香味。卤蛋及卤豆腐都很普通，卤水味并不吸引。台湾牛肉面，味道比卤肉饭好，但整体还是很普通。牛肉面的汤够味，但有点油腻。面条爽滑，牛腩煮得够稔，始终汤底不能教人有回味之感。台式卤水拼盘，有猪耳﹑牛展﹑卤豆腐﹑卤蛋及鸡翼，对，又是有卤豆腐及卤蛋的出现。我们确实有疏忽，没有留意卤肉饭的餐牌图片有卤豆腐及卤蛋。如果店员在我们点餐时有提醒一下，感觉会稍为良好。猪耳是我觉得比较好吃的，猪耳爽脆又不会吸太多卤水汁而觉得咸。鸡翼比较瘦，没有啖啖肉的滋味。牛展的质感偏干柴。幸好有另点一杯冬瓜茶，才能勉强吃多一点点，不至于