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2018-12-11
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最近荃湾潮流食两三蚊一碗豆腐花,作为吃货当然不能错过!顺路经过路德围,见到来发碗车仔面店舖装修光鲜干净,门口又大大个牌写住2𩠌一面$28,呢个价钱都好耐冇见过,即刻冲入去食返碗面。门口就系开放式厨房,食材一目了然,可对住大厨直接点菜,不用剔纸仔,减删无谓工序省时又环保。虽则话2𩠌1面才$28,我同吃货朋友都忍唔住每人叫左个5𩠌$49,超大碗,但又食得好开心。朋友的5𩠌河粉,冇加色,汤底清清的,绝冇口渴味精。我的5𩠌米粉,加左色,加色后比较贴近我心中的完美车仔面,因为我个人重口味。遇上秘制辣酱和魔鬼辣酱,首次帮衬还是安全的好,小试一下秘辣。同朋友交换一轮,大家都变成了8𩠌。下了一大匙的秘辣小甜而不辣(可能个人比较受辣),萝卜清甜无渣,猪肠干净软腍,猪红软而不散,鱿鱼新鲜爽口,鸡翼卤得入味而且带有小许酒香,很喜欢!车仔面要配$8可乐才完美。作为车仔面忠粉,喜闻来多碗有数家分店。好面难求,实在系食客福气。
门口就系开放式厨房,食材一目了然,可对住大厨直接点菜,不用剔纸仔,减删无谓工序省时又环保。
虽则话2𩠌1面才$28,我同吃货朋友都忍唔住每人叫左个5𩠌$49,超大碗,但又食得好开心。
朋友的5𩠌河粉,冇加色,汤底清清的,绝冇口渴味精。
我的5𩠌米粉,加左色,加色后比较贴近我心中的完美车仔面,因为我个人重口味。遇上秘制辣酱和魔鬼辣酱,首次帮衬还是安全的好,小试一下秘辣。
同朋友交换一轮,大家都变成了8𩠌。下了一大匙的秘辣小甜而不辣(可能个人比较受辣),萝卜清甜无渣,猪肠干净软腍,猪红软而不散,鱿鱼新鲜爽口,鸡翼卤得入味而且带有小许酒香,很喜欢!
车仔面要配$8可乐才完美。作为车仔面忠粉,喜闻来多碗有数家分店。好面难求,实在系食客福气。
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