翡翠拉麵小籠包

营业中

休息中

Item: 翡翠拉麵小籠包
Rating: 4
Author: YYYsmp

Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao

97 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1183

赤腊角

$101-200

沪菜 (上海) 拉面中菜馆咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	翡翠拉麵小籠包

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	翡翠拉麵小籠包

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

YYYsmp

等级4

152

见到机场新开了翡翠拉面小笼包, 决定一试. 我吃的一间是在T1入境大堂非禁区, 在以前的Oliver's位置. 在Openrice只找到这间,只好写在这里.一如其他分店, 拉面师傅在玻璃厨房内即场拉面很是吸引.我们到达时已经很夜, 客人较少,只想随便吃一点东西,点了北京水饺及清沌鸡汤拉面. 听经理说这里开业只有三天.这里的座位很迫, 侍应似乎不太熟习,连水也要叫才有. 没有问是否要剪面, 落单时写了剪面但没剪, 基本上整体服务也ok.食物水准一如其他分店,鸡汤清甜,一饮而尽. 拉面弹牙.可是鸡肉很"鞋"很干, 没有味道.北京水饺很多汁.很开心在机场有此中价食肆,又可向外推广中式食品,希望翡翠拉面小笼包更进一步,为港增光.离开时也见到有外国人指著招牌, 似乎想试.记著要好好陪训员工.