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2023-05-26
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周末和朋友一起前往布袋澳海鲜岛餐厅品尝我最爱的海鲜大餐。这家餐厅海鲜岛位于海边，充满浓厚的渔村风情。在餐厅门口，我们也见到了许多新鲜的海鲜，可以在这里落单自选海鲜及和店员商议制作方法，餐厅内采用了大量自然光设计，让人感觉和海天接轨，而且还配置了强劲的冷气，让人即使在炎热的天气中也感到相当舒适。首先，鱼翁蚬汤是我们的第一道菜，以鲜蚬为主材料，加上鱼骨煮成的奶白色汤底，非常鲜味，而且份量十足。接下来是两只豉椒炒圣子。这道菜肴采用的是新鲜的圣子，经过清洗处理，加入酱料、洋葱和小红椒炒，而且圣子的肉质软嫩，吃起来十分美味，也不要错过爽甜的红椒和洋葱。接著，我们品尝了一只椒盐濑尿虾。这只濑尿虾仅裹上少许面粉配上盐和辣椒烹炸，令濑尿虾壳十分惹味，味道也渗入了虾肉中，濑尿虾肉质十分新鲜，甜中带辣的香口味道，令人一再回味。二人选了一斤的肉蟹姜葱炒，新鲜的肉蟹，配以姜和青葱，爆炒而成。蟹肉鲜美，口感十分嫩滑，虽然以浓味的做法去做，但蟹肉的新鲜口怠和鲜甜味道仍十分突出，而且调味非常地恰到好处，将蟹的味道发挥到最好。另外一道海鲜是蒜蓉粉丝蒸扇贝，蒜蓉和粉丝的配合非常夹，而扇贝蒸得刚好不会过老，肉质软嫩鲜味，
首先，鱼翁蚬汤是我们的第一道菜，以鲜蚬为主材料，加上鱼骨煮成的奶白色汤底，非常鲜味，而且份量十足。
接下来是两只豉椒炒圣子。这道菜肴采用的是新鲜的圣子，经过清洗处理，加入酱料、洋葱和小红椒炒，而且圣子的肉质软嫩，吃起来十分美味，也不要错过爽甜的红椒和洋葱。
接著，我们品尝了一只椒盐濑尿虾。这只濑尿虾仅裹上少许面粉配上盐和辣椒烹炸，令濑尿虾壳十分惹味，味道也渗入了虾肉中，濑尿虾肉质十分新鲜，甜中带辣的香口味道，令人一再回味。
二人选了一斤的肉蟹姜葱炒，新鲜的肉蟹，配以姜和青葱，爆炒而成。蟹肉鲜美，口感十分嫩滑，虽然以浓味的做法去做，但蟹肉的新鲜口怠和鲜甜味道仍十分突出，而且调味非常地恰到好处，将蟹的味道发挥到最好。
另外一道海鲜是蒜蓉粉丝蒸扇贝，蒜蓉和粉丝的配合非常夹，而扇贝蒸得刚好不会过老，肉质软嫩鲜味，每一口都是鲜活海鲜的享受。
在炎热天气下，我们选了两种饮品，比较特别的，分别是蜜桃红茶和柠檬红茶。两种饮品口感都非常地清新解渴。
总体而言，布袋澳海鲜岛餐厅提供的菜肴都十分新鲜，口味也特别恰到好处，价格合理，二人不到一千元就吃到五道海鲜料理。而且在这间餐厅用餐环境也让人感到非常的舒适，大家可以一边欣赏海景，一边品尝美食。如果你喜欢海鲜，不妨来这里品尝一番，相信你定会有一个无与伦比的美食体验。
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