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2016-07-08
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「迎海」是我近来喜欢前往的商场，内里开业最久的屋子生活却是笔者首次到访* * * * * * * * *今天约了我尊敬的uncle William与舅母共进晚餐，uncle细心，建议我可先到餐厅门前看看格局，喜欢与否再作决定。楼底极高与落地大玻璃引入自然光，都是吸引我进内的其中条件每个摆设都有细心位，看得出花了许多心思，好赞当我望见门口位置甜品冻柜内的精美甜点，可爱手作杯碟摆设，清新小盆栽，简约的挂饰， 超高楼底加上色彩缤纷的墙油画和挂画，已经让我有即时飞奔进内的念头，更何况这里设有榻榻米的座位? 梦寐以求的榻榻米座位藉著时间尚早，没有太多人"争位"，即时急步雀跃前往我心水的榻榻米区域，脱掉鞋子，走到木板上，好舒服呀! 在软垫上屈膝而坐，超级轻松，再透过偌大玻璃欣赏黄昏美景，好幸福啊~充满台日风情与氛围的环境，不拘一格的座椅种类，给予人们无限放空的空间除了年青人，更多妈妈或家庭都喜欢与小朋友到榻榻米区域进餐，绝对是大家的自由时间望见颜色鲜艳的墙画，我已咧开咀儿笑了* * * * * * * * *餐牌制作成小学习作簿模样，有否勾起你点点童年回忆? ^^食店推介的季节限定料理餐厅内设有守
「迎海」是我近来喜欢前往的商场，内里开业最久的屋子生活却是笔者首次到访* * * * * * * * *
今天约了我尊敬的uncle William与舅母共进晚餐，uncle细心，建议我可先到餐厅门前看看格局，喜欢与否再作决定。
楼底极高与落地大玻璃引入自然光，都是吸引我进内的其中条件
每个摆设都有细心位，看得出花了许多心思，好赞当我望见门口位置甜品冻柜内的精美甜点，可爱手作杯碟摆设，清新小盆栽，简约的挂饰， 超高楼底加上色彩缤纷的墙油画和挂画，已经让我有即时飞奔进内的念头，更何况这里设有榻榻米的座位?
梦寐以求的榻榻米座位藉著时间尚早，没有太多人"争位"，即时急步雀跃前往我心水的榻榻米区域，脱掉鞋子，走到木板上，好舒服呀! 在软垫上屈膝而坐，超级轻松，再透过偌大玻璃欣赏黄昏美景，好幸福啊~
充满台日风情与氛围的环境，不拘一格的座椅种类，给予人们无限放空的空间
除了年青人，更多妈妈或家庭都喜欢与小朋友到榻榻米区域进餐，绝对是大家的自由时间
望见颜色鲜艳的墙画，我已咧开咀儿笑了* * * * * * * * *
餐牌制作成小学习作簿模样，有否勾起你点点童年回忆? ^^
食店推介的季节限定料理
餐厅内设有守则，好有趣味啊!
作为一个读者心态，店内食物款式与价钱都要必考虑条件，笔者将整个MENU与大家分享呀! 慢慢细看和研究吧~
台式啤酒也有供应啊!一边与良久不见的uncle交换近况，一边翻揭餐牌，再一边看著街景，的确很忙但超写意。
看餐牌上餐牌以小学时候的习作簿印制而成，好有心思又够特别，眼前为之一亮兼勾起我儿时的回忆，即时发出会心微笑。
晚饭时份，精精主力集中在6款日常定食上，大概是HK$76元至HK$89元不等，一份套餐包括味噌汤、配菜和茶品(茶品可选苹果茶、杏桃茶、抺绿奶茶或姜茶，冰加HK$3元)，加一收费另计，价钱不算便宜。
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我们选了吉烈豚扒定食、酱油鲭鱼定食与和是日晚餐温泉蛋牛肉丼，另外舅母提议再点小食包括大阪章鱼烧和日式芝士年糕。
日式芝士年糕 HK$39元
日式芝士年糕 HK$39元，一客四小件，新鲜炸起，外层金黄，微焦香脆，中心部份软糯烟韧，还渗出淡淡芝士酥香。
大阪章鱼烧 HK$45元另一款大阪章鱼烧 HK$45元是我经常吃的食物，这儿的装作颇有水准，喜欢Tekiyaki、沙律酱配合木鱼碎、紫菜丝的酸香开胃，是不败的味道组合，外皮脆口，馅料热烘烘，有基本椰菜和一粒大大章鱼粒，超级可爱。
吉烈豚扒定食 HK$76元
舅母很欣赏的配菜，腌渍莲藕片，清新爽脆
一碗温热的味噌汤，味道浓郁而不涸喉，汤里有本菇、豆腐粒、海带，食材很足，是家的温暖感觉。
先呈上的吉烈豚扒定食 HK$76元，卖上十分对版， 大大件猪扒炸得金黄亮丽，外皮炸粉不算薄，但沥油步骤做得不错， 脆卜卜，够酥脆又不油腻。看起来肉汁欠奉，幸而咬一口肉质尚算松化，沾一些野味的日式BBQ酱同吃，即时胃口大增，在旁生椰菜丝也十分清新爽甜，沾芥未酱或日式BBQ酱同吃同样精彩美味。
米饭圆润饱满加入少许五味粉和紫菜调味增香，口感偏向松软，个人口味认为，若烟靭一点更理想。
*其实笔者打后日子都有来访，点著同样的吉烈豚扒定食，可惜当天获得的质素每况愈下，一小撮椰菜丝份量较为吝啬，夹两回已消失得无影无踪。豚扒只是薄薄一片，体积也很细小，质地干嚡，或者顾客太多影响食物质素的稳定性吧，希望店方注意到这一点，好好改善。
舅父选的热姜茶，姜味清淡* * * * * * * * *
温泉蛋牛肉丼 HK$78元
整客牛肉丼，亮点一定是中心的温泉蛋温泉蛋牛肉丼 HK$78元，舅母要了这份是日晚餐，也是舅父口中的吉野家系列，感觉形容好贴切，哈哈。
薄切牛肉香气浓郁，油脂甘香，肉质软嫩多汁，中间娇美圆浑的温泉蛋绝对是整体亮点，橙黄色的蛋汁随随流到嫩滑牛肉当中，加入洋葱、紫菜、芝麻、葱花和日式汁酱拌匀，滋味不言而喻。
舅母的冰杏桃茶(冰加HK$3元)，冰冻清新，甜度轻怡，笔者认为不够甜，但对于注重健康的她就认为恰到好处，套餐包了得还可接受，单点的就不考虑了* * * * * * * * *
酱油鲭鱼定食 HK$89元
一向喜欢鲭鱼 ，这客肥美的酱油鲭鱼定食 HK$89元实在令我兴奋兼爱不释手，由于鲭鱼本身油份很重，一般餐厅会以烧或炸的烹调手法处理，可作减油腻之用，这里用上味淋酱油，本身爱吃鱼也不怕腥，无骨啖啖肉吃得放心。有感牠的肉质扎实松化、juicy，半条鱼肉份量，油润甘香，浸在优香醇厚的味淋酱油内，鱼味丰厚浓郁，夹一些生葱白丝同吃，绝对是人间美味。
我的热抺绿奶茶，就是抹茶与奶味同样很淡，不够浓厚，完
迷你鲑鱼丼 HK$39元一小碗的份量果然没有骗人，但计算加一后超过40元一客饭的确是太贵了吧。小量鲑鱼肉、紫菜、芝麻和酸香酱油组合而成，味道是不错的，可惜份量连小孩也嫌太少，不推介。
清酒香梨窝夫(荔枝) HK$45元，卖相精致又可爱如艺术品，忌廉够幼滑轻盈，香甜水晶梨肉先以清酒煮过再放进雪柜发酵，爽口清新又多汁，也许在烹调时清酒挥发，故吃不到清酒味，中心藏有清香荔枝肉和面头青提子干，是夏日气息啊。Waffle属台式制法，口感如Doughnut，有浓浓蛋的香气，质地也较扎实湿润，唯感觉面头水果和窝夫欠缺一些食材将它们融合，彼此有点独立甚至变成格格不入之感，水果质地松散，果汁亦会沾湿窝夫，影响口感，一小客蛋糕份量与价钱不成正比，不能以"不好吃"去形容，只是毫无惊喜。
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食店是台式风格，而食物则揉合了和风元素，位处乌溪沙马铁站附近，交通便利，静中带旺，室内环境一流，超级舒服好hea，是打发时间和与至亲聚会倾谈的好地点，不过食物价钱似乎偏贵，若考虑不加一服务感觉较亲民，加上出现水准不稳定的情况，短期内再光顾的机会不大。
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*口味各有不同，食文只作参考。
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