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2015-01-21
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位于天后的Texas Burger长列于Openrice的人气榜，一直好奇究竟这间小店有何等魅力，是日约同几位为食的食友前往一探真伪。由于住家较偏远，我很少会特地到天后寻食，是日一到才发觉这里犹如一个美食小社区，从地铁站走往食店的一段路已经见到好几间不同类型的食店！从地铁站走到Texas Burger约需5-10分钟，远处看到食店的招牌，灯光照亮门面的木板设计更为显眼。在平日7点去到已座无虚席，我们被安排到较里面的位置，抬头看到牛牛的大型壁画，食店很小，环境挤迫，由于我坐在走廊位置，几乎动弹不得，不过记得去年到另一汉堡名店时也遇过同样情况，不知是否为汉堡店的特色之一呢？ 铺在餐桌上的餐纸同时化身餐牌，列出各种菜式和饮品，除了多款汉堡外，还提供意粉、小食等。桌上放有最新介绍，这款是最新的Foie Gras Beef Burger鹅肝牛扒汉堡，集邪恶肥腻于一身！虽然这里有多款肉类汉堡，但最近想吃得轻盈一点，选了Veggie Burger素食汉堡（＄８３）。跟餐Combo 3+1，配有炸薯条、芥茉酸瓜和橙香卷心菜沙律，跟一杯奶昔（＋＄４８）。我习惯不蘸蕃茄酱吃薯条，炸得香脆，即使放凉了仍少脆
从地铁站走到Texas Burger约需5-10分钟，远处看到食店的招牌，灯光照亮门面的木板设计更为显眼。
在平日7点去到已座无虚席，我们被安排到较里面的位置，抬头看到牛牛的大型壁画，食店很小，环境挤迫，由于我坐在走廊位置，几乎动弹不得，不过记得去年到另一汉堡名店时也遇过同样情况，不知是否为汉堡店的特色之一呢？
铺在餐桌上的餐纸同时化身餐牌，列出各种菜式和饮品，除了多款汉堡外，还提供意粉、小食等。
桌上放有最新介绍，这款是最新的Foie Gras Beef Burger鹅肝牛扒汉堡，集邪恶肥腻于一身！
Veggie Burger素食汉堡
$131
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套餐以木砧板送上，汉堡放在最右侧，以木签固定著，卖相吸引。汉堡印有Ｔ和Ｂ，相信是食店TEXAS BURGER的简写。
汉堡层次分明，从侧面看，从上而下，首先是汉堡包、牛油果、芝士、素食汉堡扒、蕃茄、生菜，加有法式香蒜酱，食材丰富。
吃汉堡当然是拿上手整个吃更有风味，但汉堡颇大，为免吃得狼狈，还是将它切开几件慢慢享用。将汉堡切开，稍为压缩后更能突显浅绿色、红色、深绿色等食材的色彩斑斓。汉堡包烤得香脆松软，牛油味浓郁。
不要看轻素食，可能比起肉类更有惊喜，意外地丰富和满足！汉堡虽然油腻，但牛油果、蕃茄和生菜等有效地中和当中的油腻感，健康的牛油果质地软腍柔滑，散发自然的甘香味。另外素食汉堡扒几可乱真，虽然没有肉味，但质地上相似，而且味道清新，我最后能成功完成整件汉堡！MISSION COMPLETED！
Tropical Forest
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具有一定人气的Texas Burger食物不俗，素食汉堡尤为推介，很难得觉得汉堡做得不油腻，不过环境上绝不是一个适合聚会的地方，十分挤迫，希望食店可以致力改善这点，免得要速食好吃的汉堡呢！
张贴
