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2010-05-24
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看过之前的食评推介， 发现除左加连威老道附近的韩式店舖外， 在宝勒巷亦有一间， 于是今日同友人一齐去。之前啲食评话食套餐啲侍应会抟命同你烧晒啲肉，所以今次记住要小心些。晚上七点十分抵达， 冇订位但唔驶等。坐底后就好快决定食乜：炖牛肋骨， 冷汤面， 泡菜汤， 烤牛肋骨肉和猪五花腩肉 （只有两种烤肉而且唔系套餐）， 有几耐就陆续上菜， 都几快。我地开始吃熟食，隔唔够三分钟， 佢地嘅韩籍侍应就埋黎帮手烧肉， 唔系套餐但都帮手， 佢仲一开始就放八块猪肉， 谂住佢惊我地饿才放这么多（毕竟得三个人）， 点知佢跟住一路唔停， 系咁烧，我地同佢又言语不通， 结果佢一路烧， 我地就一路食， 有啲似喂鸭仔．．．还是失败有一特别现象， 𠮶侍应烧好后会将食物整好（如将猪五花肉卷在泡菜内）， 然后放在男客人碟上， 净系男客人先有， 女客人就有夹给她， 只系在烤炉上整好然后等你自己夹， 都几传统不过论食物又真系好味， 烤肉腌得入味仲有酱汁加添其滋味。炖牛肋骨就更加唔驶多讲， 好好味， 够腍， 唔会太咸。冷面加点醋， 正！ 泡菜汤就不俗。之后再叫左"milky rice wine" （冇中文名， 不过直译应为奶白式
晚上七点十分抵达， 冇订位但唔驶等。坐底后就好快决定食乜：
炖牛肋骨， 冷汤面， 泡菜汤， 烤牛肋骨肉和猪五花腩肉 （只有两种烤肉而且唔系套餐）， 有几耐就陆续上菜， 都几快。我地开始吃熟食，隔唔够三分钟， 佢地嘅韩籍侍应就埋黎帮手烧肉， 唔系套餐但都帮手， 佢仲一开始就放八块猪肉， 谂住佢惊我地饿才放这么多（毕竟得三个人）， 点知佢跟住一路唔停， 系咁烧，我地同佢又言语不通， 结果佢一路烧， 我地就一路食， 有啲似喂鸭仔．．．还是失败
有一特别现象， 𠮶侍应烧好后会将食物整好（如将猪五花肉卷在泡菜内）， 然后放在男客人碟上， 净系男客人先有， 女客人就有夹给她， 只系在烤炉上整好然后等你自己夹， 都几传统
不过论食物又真系好味， 烤肉腌得入味仲有酱汁加添其滋味。炖牛肋骨就更加唔驶多讲， 好好味， 够腍， 唔会太咸。冷面加点醋， 正！ 泡菜汤就不俗。
之后再叫左"milky rice wine" （冇中文名， 不过直译应为奶白式的米酒）， 用中式酒楼的茶煲上。酒味特别， 都易入喉。
合共六百三十元。
咁究竟应该点菜才好， 如人不多， 可先点一两味热食先填肚， 然后后加一份烤肉等佢帮你烧（希望佢到时会啦）， 隔一阵再点下一份烤肉， 最后才叫冷面。
我会下次再去试下咁叫
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