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2014-11-25
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泰昌饼家，明明以往只是摆花街一家饼店，现在分店遍布全港，荃湾著名商场地下也开了这样的餐厅。店内挺宽敞，光猛亮堂。设有六张卡位，中间还有六、七张桌子，不太挤拥。环境不错，可惜顾客要到收银处自行落单、付款、取牌，然后方可回到座位，等待店员送上餐来。本人不太明白为何不可在座位下单，临走才结帐儿？可解释的就是，顾客也可以在旁边挑选面包，买完在堂座吃？午餐多款，选主菜后，饮料、餐汤、甜品任择其二，总算有得拣。蕃茄汤，十分酸，有些蕃茄蓉在汤内，汤不算十分稠。由于味道太酸，不算特别美味，但至少酸会开胃。千层面蕃茄酱不差，碎碎的蕃茄，不太酸，亦不算太稀。顶头的面有芝士，大约五层的千层面，肉酱也就是刚刚好。初初端来以为太细碟，但其实吃下也会腻，所以还是够饱的。白菌鸡批配田园沙律沙律菜，看得出新鲜干净，现今有些食店，如宜家餐厅，菜叶有黑边，也敢给食客的。此店的沙律混了点醋，清新开胃，不错。大型鸡批，远看还以为是酥皮汤。底下部分较厚，就像正常鸡批的底部，有点儿麦味，够厚方可盛著鸡粒，及吸了汁后都不会糊烂溶掉。而面头的酥皮也相当不错，松软香脆，轻微甜味，清爽轻营。内里尽是鸡胸，不过鸡批就是这样，不要期望鸡批内
店内挺宽敞，光猛亮堂。设有六张卡位，中间还有六、七张桌子，不太挤拥。环境不错，可惜顾客要到收银处自行落单、付款、取牌，然后方可回到座位，等待店员送上餐来。
本人不太明白为何不可在座位下单，临走才结帐儿？可解释的就是，顾客也可以在旁边挑选面包，买完在堂座吃？
午餐多款，选主菜后，饮料、餐汤、甜品任择其二，总算有得拣。
蕃茄汤，十分酸，有些蕃茄蓉在汤内，汤不算十分稠。由于味道太酸，不算特别美味，但至少酸会开胃。
千层面
蕃茄酱不差，碎碎的蕃茄，不太酸，亦不算太稀。顶头的面有芝士，大约五层的千层面，肉酱也就是刚刚好。初初端来以为太细碟，但其实吃下也会腻，所以还是够饱的。
白菌鸡批配田园沙律
沙律菜，看得出新鲜干净，现今有些食店，如宜家餐厅，菜叶有黑边，也敢给食客的。此店的沙律混了点醋，清新开胃，不错。
大型鸡批，远看还以为是酥皮汤。底下部分较厚，就像正常鸡批的底部，有点儿麦味，够厚方可盛著鸡粒，及吸了汁后都不会糊烂溶掉。而面头的酥皮也相当不错，松软香脆，轻微甜味，清爽轻营。
内里尽是鸡胸，不过鸡批就是这样，不要期望鸡批内会有滑鸡腿肉。还幸鸡肉不太少，连同白汁，令鸡批不至太干太寡。
提子啫喱，好像儿时的维他黑加仑子汁的味道，小小一杯，提子味浓而不像药水味，亦未见太甜太酸，不错。
热咖啡，以为旁边有吧桌就会有精品美味咖啡？你便错了，跟餐普通咖啡只会有最基本，犹如飞机餐的免费咖啡，连茶餐厅的也比它香浓得多。
午餐最平$52，牛扒午餐$65，座位不怎么舒适，饮料不太过出色，食品未见出众，所以即是星期六午餐时段，人流也不多。荃湾食肆这么多，$50午餐选择多箩箩，本人估计大部分食客也只会试一次这泰昌餐厅。
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