牛涮鍋 (已結業)

都知道如叫黑毛和牛，质素会很不稳定，所以试试美国和牛 (Lunch $208) , 心谂应该都唔会衰过美国进口牛肉。睇样好似唔错，虽然冇乜油脂。但食落好鞋，肉好瘦，系较难食既部位。下面个碟差唔多。可能咁岩切到d 垃圾部位，叫多半碟试。但都系又瘦又鞋，d货就系咁样。好彩可以叫低级d 既牛小排。牛小排既表现好好多，肉系有弹性，唔会太瘦。整多碟牛小排先，否则冇啖好食。美国和牛既质素系十分一般，感觉好似食紧白烚鸡胸肉。食过咁多次牛涮锅，系我食过最差既肉 , 表现差过美国进口牛肉 , Mou~如钟意食瘦肉，系值得一试，佢胜在冇乜肥膏，唔洗不停吐肥膏。因为有牛小排搭救，所以给OK。