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2024-03-05
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有谁不想睡得香甜满足精神爽利！但香港人压力超大我身边很多朋友的睡眠质素也未如理想！而微醺的天然香气绝对是甜睡好帮手。北欧餐厅FINDS于三月跟台湾芳疗品牌CHU Aromatherapy，首次携手合作推出以微醺睡眠喷雾系列为题的梦境森林下午茶。CHU Aromatherapy由来自台湾的芳疗师团队所创立，品牌以天然花草植物独特研发出适合亚洲气候所使用的精油配方，以森林色调作包装展示恬静放松的味道，这次FINDS的梦境森林下午茶以CHU微醺睡眠喷雾系列为题，以品牌三款睡眠喷雾的主要成份入馔，下午茶以4咸4甜点心加上绿茶松饼组合而成卖相Chill之余还很丰富。下午茶除了配精选咖啡或OR TEA外可升级以微醺系列睡眠喷雾设计的三款特色饮品，更可用优惠价Cocktail $98/杯、Mocktail $68/杯享用。我选了以威士忌、橙香干邑甜酒、蜂蜜、山桑子博士茶调成的Anticipating憧憬，是以CHU橙花蜂蜜威士忌睡眠喷雾内的三种主要成份特调而成，入口带浓烈橙酒香气醺酣感觉超令人放松。好友选上卖相可爱的Lullaby摇篮曲！用上椰子兰姆酒、薰衣草糖浆、蝶豆花茶、青柠汁来调配，灵感源自乳
北欧餐厅FINDS于三月跟台湾芳疗品牌CHU Aromatherapy，首次携手合作推出以微醺睡眠喷雾系列为题的梦境森林下午茶。
CHU Aromatherapy由来自台湾的芳疗师团队所创立，品牌以天然花草植物独特研发出适合亚洲气候所使用的精油配方，以森林色调作包装展示恬静放松的味道，这次FINDS的梦境森林下午茶以CHU微醺睡眠喷雾系列为题，以品牌三款睡眠喷雾的主要成份入馔，下午茶以4咸4甜点心加上绿茶松饼组合而成卖相Chill之余还很丰富。
下午茶除了配精选咖啡或OR TEA外可升级以微醺系列睡眠喷雾设计的三款特色饮品，更可用优惠价Cocktail $98/杯、Mocktail $68/杯享用。我选了以威士忌、橙香干邑甜酒、蜂蜜、山桑子博士茶调成的Anticipating憧憬，是以CHU橙花蜂蜜威士忌睡眠喷雾内的三种主要成份特调而成，入口带浓烈橙酒香气醺酣感觉超令人放松。
好友选上卖相可爱的Lullaby摇篮曲！用上椰子兰姆酒、薰衣草糖浆、蝶豆花茶、青柠汁来调配，灵感源自乳香薰衣草兰姆酒睡眠喷雾，味道香甜可口加上椰子Rum的酒精相信可以一夜好眠。
率先品尝卖相吸引的丰富海鲜咸点！当中包括有慢煮蜜汁八爪鱼、北海面包蟹钳、龙虾烟三文鱼及带子青瓜他他。 
先享用北海面包蟹钳原只饱满的面包蟹钳鲜味十足，厨师用上洋甘菊Cocktail Sauce来配衬，除了海洋味道外还带上幽幽花香吃得我很惬意。
这件带子青瓜他他选用珍宝级带子来炮制，吃下去外层焦香内里软滑鲜甜无比，配衬疏肝养胃的佛手柑汁味道超匹配。
而我则超喜爱这件慢煮蜜汁八爪鱼，烟靭腍滑的质感吃得嘴巴超舒服，海水鲜味加上香甜蜜汁令八爪鱼口味更加引。
最后还有香脆可口的龙虾烟三文鱼可乐饼！香口的椰子碎外层包裹著鲜味满分的海鲜馅料口感超级丰富。
下午茶当然少不了新鲜热辣的英式松饼这次我们得到绿茶松饼，配搭自家制柚子橙酱及香滑Clotted Cream来品尝叫人满足。
继续品尝下午茶中的四款精致甜点！当中包括有漂浮之岛、天使蛋糕卷、橙花香橘朱古力蛋糕及椰林飘香意式奶冻。
喜欢朱古力的我第一眼便盯上这件橙花香橘朱古力蛋糕！浓郁朱古力加上柑橘成就出这件湿润可口的蛋糕，香醇味道完美地俘虏了我的嘴巴。
吃过像魔鬼般的朱古力蛋糕来到品尝这件天使蛋糕卷，松软的卷蛋配上香气浓郁的佛手柑奶酪，味道不会过甜吃罢齿颊留香很可口。
如果喜欢热带口味相信这个椰林飘香意式奶冻必定会合您心意！除了浓郁的椰子味之外还有酸香菠萝啫喱及口感丰富椰丝在内，整件甜品香气十足非常诱惑。
而我最欣赏则是这客漂浮之岛！如云朵般轻盈的蛋白浮游在薰衣草云呢拿酱上卖相非常梦幻，吃下超级轻盈美味是我吃过甜点中最特别的一款。
每位享用梦境森林下午茶也可获得礼品换领及购物礼卡一张，可凭礼卡于Monoyono门市换领Chu Aromatherapy雪松森林伏特加睡眠喷雾50ml/1枝 (价值$298)，并于Monoyono门市或网站购买产品可享八折优惠，礼品数量有限先到先得送完即止哦。
此外我还参加了微醺鸡尾酒二人工作坊！可以用优惠价$238 (原价$288)在酒店专业调酒师的指导下每位自制微醺幸福限定特饮一杯，有得玩又有得饮酒我绝对不会错过啦。
而这天我门要体验的调酒是Hazy慵懒蒙眬，灵感源自雪松森林伏特加睡眠喷雾，材料包括有伏特加、柠檬汁、荔枝果蓉、糖浆、苏打水，由调酒师逐步教授我们当中秘技，新手的我也轻易成功调出这杯朦胧浪漫感觉的Hazy好有成就感。
梦境森林下午茶由即日起至5月13日星期一至日下午3~5时30分供应，收费为星期一至五$588/两位、$338/位，星期六、日及公众假期$638/两位、$368/位。
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