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2019-12-26
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荃湾有多家商场相继落城，除了全港均知的海之恋Dondondonki外，如心广场两期，新建的第二期和翻新的第一期，旗舰级的定位，加上庞大的面积，吸引大量食店进驻。到访之际，商店尚未全面开业，数家已开业的餐厅，都好多人呀！！毕竟肚饿了，我拣了间人流相对较少的台式餐厅，似乎才开张了几日，装修简单明亮，开放式厨房，点餐半自助式，先拣嘢食，之后再畀钱，感觉彷如学校canteen。先选饮品，再选两款小菜，一款主菜，再选饭类，奉送甜品。饮品：百香果绿茶，阿萨姆红茶先谈小吃，瓜不够爽口；茄子香且入味；泡菜香辣似加藤屋；豆角普通红烧炖牛腩 ($88) 所谓红烧，加入大量的酱油、冰糖等调味料，让菜肴成品呈现红褐色，是台式料理经常运用的手法，牛腩煮至软腍但味偏淡，红烧的味道并不突出。台式糖醋鱼柳 ($80)鱼柳可谓四平八稳，煮得唔错，但入唔到糖醋味，相信酱汁只是后来加上去而已。麻油鸡 ($86)另外点了一款，鸡肉肉质好，嫩滑，香气不足，彊味十足，但酒香几乎没有。饭：谷物米 (+ $5) 卤肉饭 (+ $8)特登选了两款特别米类，榖物米较健康，口感较白饭好，卤肉味道不够浓。几款食品质素均不俗，一般的台式食品，
到访之际，商店尚未全面开业，数家已开业的餐厅，都好多人呀！！毕竟肚饿了，我拣了间人流相对较少的台式餐厅，似乎才开张了几日，装修简单明亮，开放式厨房，点餐半自助式，先拣嘢食，之后再畀钱，感觉彷如学校canteen。
先选饮品，再选两款小菜，一款主菜，再选饭类，奉送甜品。
饮品：百香果绿茶，阿萨姆红茶
先谈小吃，瓜不够爽口；茄子香且入味；泡菜香辣似加藤屋；豆角普通
红烧炖牛腩 ($88)
红烧炖牛腩
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所谓红烧，加入大量的酱油、冰糖等调味料，让菜肴成品呈现红褐色，是台式料理经常运用的手法，牛腩煮至软腍但味偏淡，红烧的味道并不突出。
台式糖醋鱼柳 ($80)
台式糖醋鱼柳
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鱼柳可谓四平八稳，煮得唔错，但入唔到糖醋味，相信酱汁只是后来加上去而已。
麻油鸡 ($86)
麻油鸡
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另外点了一款，鸡肉肉质好，嫩滑，香气不足，彊味十足，但酒香几乎没有。
饭：谷物米 (+ $5) 卤肉饭 (+ $8)
特登选了两款特别米类，榖物米较健康，口感较白饭好，卤肉味道不够浓。
几款食品质素均不俗，一般的台式食品，味道颇为浓烈，这家新餐厅相较之下，口味偏淡，不过环境整洁舒适，且作价尚算合理范围，还是值得分享一下。
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