影片
更多
2019-07-04
412 浏览
Harbour City也是其中一个泊车食饭好去处这天约了好友食饭选了松艺馆有预先订了位两人枱与邻桌距离颇近(听得太清楚大家的对话内容...)座位算舒服的, 但枱面较小, 点了的菜其实也不太够放 (如果是一人一个set menu 可能会较好, 但我们点了几样share就真的不够位)餐前面包有3款松露油和醋的味道我挺喜欢的 反而松露牛油我觉得太淡, 我试了一口便算伴碟还有一小杯松露腰果, 挺喜欢, 很香很脆鞑靼牛肉 ($198)这道我觉得"麻麻地"首先这道菜实在不太吃得出来松露存在的意义(完全可有可无, 本身所有材质的味道都偏浓)整体调味略咸牛肉他他的质地本身是OK的, 但想伴著来吃的薯片盐粉较重, 加起来就是...很咸 (用鱼子酱时佐的小圆饼可能更好)而且分量不成正比 (想多一黠著片来夹住牛肉吃, 但著片份量太少)法式油封鸭腿 . 松露 ($298)这道是OK的, 我挺喜欢酱汁和下面的伴菜、薯蓉等我都觉得挺好吃的但同理….面头大大片的松露其实真的有点可有可无(个人认为)本身鸭的油香已挺足够鸭腿的肉不算太软, 但吃起来不会”柴”, 也算是有一点点一切就轻易骨肉分离的效果Side Dish
这天约了好友食饭选了松艺馆
有预先订了位
两人枱与邻桌距离颇近(听得太清楚大家的对话内容...)
座位算舒服的, 但枱面较小, 点了的菜其实也不太够放 (如果是一人一个set menu 可能会较好, 但我们点了几样share就真的不够位)
餐前面包有3款松露油和醋的味道我挺喜欢的
反而松露牛油我觉得太淡, 我试了一口便算
伴碟还有一小杯松露腰果, 挺喜欢, 很香很脆
鞑靼牛肉 ($198)这道我觉得"麻麻地"
首先这道菜实在不太吃得出来松露存在的意义(完全可有可无, 本身所有材质的味道都偏浓)
整体调味略咸
牛肉他他的质地本身是OK的, 但想伴著来吃的薯片盐粉较重, 加起来就是...很咸 (用鱼子酱时佐的小圆饼可能更好)
而且分量不成正比 (想多一黠著片来夹住牛肉吃, 但著片份量太少)
法式油封鸭腿 . 松露 ($298)
这道是OK的, 我挺喜欢
酱汁和下面的伴菜、薯蓉等我都觉得挺好吃的
但同理….面头大大片的松露其实真的有点可有可无(个人认为)
本身鸭的油香已挺足够
鸭腿的肉不算太软, 但吃起来不会”柴”, 也算是有一点点一切就轻易骨肉分离的效果
Side Dish的松露薯蓉 ($58)
名字是薯蓉, 但吃起来更偏向似是一片片状的薯批
味道是一如看想像中的松露+薯仔
不会失败的配搭
单吃有点单调, 伴著酸忌帘便更对口味了
甜店选了简单的crème brulee ($98)
Again….上面那几片松露真的….(可有可无)
crème brulee很难失手, 这里的味道OK的, 但以这个价钱来说, 略嫌真有点太小了
整体来说味道是OK的，但配搭一般, 而且略贵,
短期来未至于会令我想下次在harbourcity选餐厅时会再选这里….
如果日后menu有update的话, 也可以再一试
张贴
