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2019-03-19
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『Omakase』意指厨师发办👨🍳，由厨师为食客挑选当日的时令食材🔪，用料新鲜并严谨🧐，绝对是味觉及视觉上的最大享受💖！最近人妻🐷在网上看到了一家新张日本小店💻，今晚就突意去一探究竟🔍。店内面积不算很大🤔，还好聪明的人妻🐷再就订了位置📲。装潢充满了传统的和风味道🎎，简约又不失格调✨。🔹墨鱼渍物🦑先来一点开胃前菜😋，爽脆的墨鱼配以清新的酱汁💦，醒胃非常👍。🔹𩽾𩾌鱼肝🐟日本人冬天的补品☃️，口感幼滑😌，配上醋汁及七味粉🧂，入口绝对不会腥🥢。🔹海胆茶碗蒸🥚蒸蛋入口幼滑💓，加入了海胆🌊、瑶柱🧡及香菇🍄等，味道更为甘香🤤。🔹深海池鱼🔪口感嫩滑😍， 肉质爽口😲，鱼味突出😌，脂香十足💯！🔹刺身🥢以蓝鳍吞拿🐟包起虾🦐及鱿鱼🦑，上面再放上金箔💛，看起来超高贵的👑。🔹牡丹虾刺身🦐以吞拿鱼🐟卷上虾身🦐，再加上了海胆🌊，一啖吃下🥢，海中的鲜味在口中散开🤩。🔹火炙𫚕鱼🔥师傅以火迫出𫚕鱼的鱼油😲，入口有著满满的油香😌。🔹鲍鱼刺身🔪点上了蟹膏🦀，入口更为浓郁🤤，最后师傅在将饭加入了蟹膏中🍚，拌匀再入口🥢，绝不浪费一点一滴👍🏽。🔹握寿司🍣是晚有𫚕鱼🦁、吞拿鱼🐠、大拖罗🐟、帆立贝🐚及蚝🌊等，人妻🐷最爱左口鱼寿司💘，加上
店内面积不算很大🤔，还好聪明的人妻🐷再就订了位置📲。
装潢充满了传统的和风味道🎎，简约又不失格调✨。
🔹墨鱼渍物🦑先来一点开胃前菜😋，爽脆的墨鱼配以清新的酱汁💦，醒胃非常👍。
🔹𩽾𩾌鱼肝🐟日本人冬天的补品☃️，口感幼滑😌，配上醋汁及七味粉🧂，入口绝对不会腥🥢。
🔹海胆茶碗蒸🥚蒸蛋入口幼滑💓，加入了海胆🌊、瑶柱🧡及香菇🍄等，味道更为甘香🤤。
🔹深海池鱼🔪口感嫩滑😍， 肉质爽口😲，鱼味突出😌，脂香十足💯！
🔹刺身🥢以蓝鳍吞拿🐟包起虾🦐及鱿鱼🦑，上面再放上金箔💛，看起来超高贵的👑。
刺身
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以吞拿鱼🐟卷上虾身🦐，再加上了海胆🌊，一啖吃下🥢，海中的鲜味在口中散开🤩。
牡丹虾刺身
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🔹火炙𫚕鱼🔥师傅以火迫出𫚕鱼的鱼油😲，入口有著满满的油香😌。
🔹鲍鱼刺身🔪点上了蟹膏🦀，入口更为浓郁🤤，最后师傅在将饭加入了蟹膏中🍚，拌匀再入口🥢，绝不浪费一点一滴👍🏽。
🔹握寿司🍣是晚有𫚕鱼🦁、吞拿鱼🐠、大拖罗🐟、帆立贝🐚及蚝🌊等，人妻🐷最爱左口鱼寿司💘，加上了点点的辣萝卜泥🌶，令鲜味大大提升🌟。不得不提的是师傅于寿司饭中加入了赤醋❤️，成本虽比一般的白醋高上几倍💰，但却更能突显食材本身的味道✨。
🔹海胆寿司杯🍸海胆的鲜味🌊，配上了三文鱼籽的咸香🧡，还有甜虾的爽甜🦐，口感层次极为丰富😍。
海胆寿司杯
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海胆寿司杯
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肉质富有弹性👍，师傅催促我俩快点吃下😅，不然就会影响了紫菜的口感😉。
🔹大虾面鼓汤🥣先将虾头中的虾膏全加入汤中😳，拌匀再入口🥢，虾膏的甘香融和于汤中😌，滋味十足😋。
🔹日本青肉蜜瓜🍈吃过了丰富的一餐后😊，甜品当然是必须的🍮，味道清甜🤤，庆幸老公🍋对水果敏感🤧，人妻🐷就不客气了😎~
总结💭整晚静静的看著师傅专心的握寿司🙌、准备食材🥢，完全能感受到师傅的认真及用心💖，价钱虽然并不便宜😅，但绝对是物超所值👍！最后提提大家😉，他们有推广🌟，晚市可是有九折优惠喔💸~
张贴
