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2019-10-03
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今日揾开女朋友食lunch, 就拣左佢公司附近依间试下佢地最闻名既船面。其实之前都有兴趣系度食dinner, 但排队既人流太夸张了。见佢opening hour系12点开始,我地已经12点15分到,但已经full house要排队。系排队过程中waitress已经会问你要唔要饮住野先,都算细心。先讲讲依个招牌菜,船面既汤头好浓郁,杰身,浓得黎好甘香,应该系有九层塔系度。佢上面会配有啲脆猪皮,好香口但掂到汤都好快淋,建议快食。佢既面似系粉丝个种,幼身但烟韧。反而面上既牛肉用唔用和牛我都觉得唔太重要,因为个汤同面都够晒加分。枱头有啲辣椒油俾客人加,但建议唔落重好,因为落完我觉得有啲影响原汤既味,后悔落左。依个蟹肉炒饭都好够味,蟹肉份量唔会太少,都大粒。唔落佢个dip都好够味。但论深刻就不及个船面。
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先讲讲依个招牌菜,船面既汤头好浓郁,杰身,浓得黎好甘香,应该系有九层塔系度。佢上面会配有啲脆猪皮,好香口但掂到汤都好快淋,建议快食。佢既面似系粉丝个种,幼身但烟韧。反而面上既牛肉用唔用和牛我都觉得唔太重要,因为个汤同面都够晒加分。枱头有啲辣椒油俾客人加,但建议唔落重好,因为落完我觉得有啲影响原汤既味,后悔落左。
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依个蟹肉炒饭都好够味,蟹肉份量唔会太少,都大粒。唔落佢个dip都好够味。但论深刻就不及个船面。
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