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2009-11-16
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不经不觉第一千篇食评，值得记念，当然有食家在场，就写与她一起闹爆的一间豆腐专门店。周六收工在荃湾，知道食家爱吃豆腐荃湾又有呢间豆腐专门店，就带佢去试下。店子装修新颖，墙上贴满镜子增加其空间感，可惜一入门口第一个感觉就已失败，就系招呼的待应全是粗声粗气带国内口音的姐姐。8:30pm来到，阿姐姐话佢地9:00pm就关门，叫我地快0的叫野食，唔系就无，我心谂你咁赶就不如落半闸唔俾我地入来吧，都未坐低餐牌又未睇点叫野食，唔洗咁赶嘛？全部野食都已豆腐作重心，见有几款都几得意就试下，点知问左三四款阿姐姐都话就收工所以卖哂，其实都系煎豆腐吧，煎多两件唔洗死嘛？咁最后就问佢有咩食，阿姐就介绍左话有红菜头豆腐同埋生菜鱼肉豆腐羹。同食家心中有气，本来谂住来吃晚饭的点知阿姐又催三催四，食都食得唔安乐，不过一场来到就试下呢两样吃过就算﹗红菜头豆腐是带红色的煎酿豆腐，豆腐下已经是吸油纸，亦都湿到烂咁济，可惜豆腐仍不停标0的油出来，食家一咬仲有油从豆腐中溢出，射到一枱都系，吓到佢掉到掉唔切，油不用钱吗？还是由朝煎到晚的卖剩货最后几件﹗？味道带点点红菜头的草腥味，全无豆味实净不滑溜，四件我地只系吃了件半就收手了﹗生
周六收工在荃湾，知道食家爱吃豆腐荃湾又有呢间豆腐专门店，就带佢去试下。
店子装修新颖，墙上贴满镜子增加其空间感，可惜一入门口第一个感觉就已失败，就系招呼的待应全是粗声粗气带国内口音的姐姐。
8:30pm来到，阿姐姐话佢地9:00pm就关门，叫我地快0的叫野食，唔系就无，我心谂你咁赶就不如落半闸唔俾我地入来吧，都未坐低餐牌又未睇点叫野食，唔洗咁赶嘛？
全部野食都已豆腐作重心，见有几款都几得意就试下，点知问左三四款阿姐姐都话就收工所以卖哂，其实都系煎豆腐吧，煎多两件唔洗死嘛？
咁最后就问佢有咩食，阿姐就介绍左话有红菜头豆腐同埋生菜鱼肉豆腐羹。
同食家心中有气，本来谂住来吃晚饭的点知阿姐又催三催四，食都食得唔安乐，不过一场来到就试下呢两样吃过就算﹗
红菜头豆腐是带红色的煎酿豆腐，豆腐下已经是吸油纸，亦都湿到烂咁济，可惜豆腐仍不停标0的油出来，食家一咬仲有油从豆腐中溢出，射到一枱都系，吓到佢掉到掉唔切，油不用钱吗？还是由朝煎到晚的卖剩货最后几件﹗？
味道带点点红菜头的草腥味，全无豆味实净不滑溜，四件我地只系吃了件半就收手了﹗
生菜鱼肉豆腐羹更令人不寒而栗，汤是冻的，汤头是一阵麻油味，不是麻油味是根本就系麻油，油腍腍的俾我感觉就系清水加大量麻油了事，汤冻，豆腐又系冻，是旦揾件豆腐切几片就放入生菜鱼肉汤就系话系咩生菜鱼肉豆腐羹，有冇搞错？
豆腐与鱼肉汤完全无关系，味道不融和有格硬o黎之嫌，差差差﹗
一人吃了一啖就走人，好在我地谂住去猪骨张打边炉，唔系老远走来呢度试食豆腐一定激死，这生也不会再来﹗
张贴
