影片
更多
2013-01-20
300 浏览
如此餐厅，如此侍应先说这间的食物吧，以其著名小笼包开始，一笼四只，热腾腾似刚出笼，但仔细看，小笼包没有刚蒸出时的饱满光鲜，反而有蒸完再蒸的形象，以典型小笼包吃法，用筷子提起来，没离开竹笼，已皮开肉绽，沙汁淋漓了。再说拉面，面本身是机制，难说拉面，汤底淡而无味，上桌一会，面已涨开，再无嚼劲。还有肴肉，本人在上海镇江扬州都有品尝，相比之下，仅有其形而无其香醇，台湾来的鼎泰丰亦胜之无数，更别提小笼包了，无法比较。食品质量以上海菜而言相当一般尚可原谅，因为不能指望一间连锁餐厅可以有一定水准出品，何况还有某书推介（不知因何推介），也算为港争光也就马虎一吃但不可原谅的是，此间餐厅的侍应可以直接了当地问候客人的母亲，请问如此餐厅如此侍应，阁下还敢去吗
先说这间的食物吧，以其著名小笼包开始，一笼四只，热腾腾似刚出笼，但仔细看，小笼包没有刚蒸出时的饱满光鲜，反而有蒸完再蒸的形象，以典型小笼包吃法，用筷子提起来，没离开竹笼，已皮开肉绽，沙汁淋漓了。再说拉面，面本身是机制，难说拉面，汤底淡而无味，上桌一会，面已涨开，再无嚼劲。还有肴肉，本人在上海镇江扬州都有品尝，相比之下，仅有其形而无其香醇，台湾来的鼎泰丰亦胜之无数，更别提小笼包了，无法比较。
食品质量以上海菜而言相当一般尚可原谅，因为不能指望一间连锁餐厅可以有一定水准出品，何况还有某书推介（不知因何推介），也算为港争光也就马虎一吃
但不可原谅的是，此间餐厅的侍应可以直接了当地问候客人的母亲，请问如此餐厅如此侍应，阁下还敢去吗
张贴