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2021-10-24
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上次已在其分店吃过了戚风蛋糕，觉得好棒，今次趁有消费劵再光顾，买了英国伯爵茶巴伐利亚$340。之前见到这款蛋糕已经很吸引眼球，因为真是非常精致，不过觉得有点贵而没有选购，今次终于有机会一尝和打卡。原来巴伐利亚是指德国南部的巴伐利亚地区，而Fruit Bavarois是当地一种点心，上层是水果啫喱，中间是奶油，最底层是蛋糕。而La Famille就以这款经典点心为基础，底层是入口即化的滑绵慕丝，带有淡淡的伯爵茶味，上层的设计则是则是来自日本的水信玄饼，是一种和菓子款式，又篇水滴蛋糕，所以其外表是晶莹通透，内有多种水果，例如草莓、柑桔肉、蓝莓，亦有可食用的花朵🌺，中间亦不是中空，有一块白朱古力的牌仔、蓝莓和野莓等水果，是一个清新又健康的蛋糕，又有淡淡花香，如果用来送礼给妈妈真是一流！
上次已在其分店吃过了戚风蛋糕，觉得好棒，
今次趁有消费劵再光顾，买了英国伯爵茶巴伐利亚$340。
之前见到这款蛋糕已经很吸引眼球，因为真是非常精致，不过觉得有点贵而没有选购，今次终于有机会一尝和打卡。
原来巴伐利亚是指德国南部的巴伐利亚地区，
而Fruit Bavarois是当地一种点心，
上层是水果啫喱，中间是奶油，最底层是蛋糕。而La Famille就以这款经典点心为基础，
底层是入口即化的滑绵慕丝，带有淡淡的伯爵茶味，
上层的设计则是则是来自日本的水信玄饼，是一种和菓子款式，又篇水滴蛋糕，所以其外表是晶莹通透，内有多种水果，例如草莓、柑桔肉、蓝莓，亦有可食用的花朵🌺，
中间亦不是中空，有一块白朱古力的牌仔、蓝莓和野莓等水果，
是一个清新又健康的蛋糕，又有淡淡花香，如果用来送礼给妈妈真是一流！
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