洋蔥 (已結業)

Item: 洋蔥
Rating: 5
Author: 加百利儿

Onion

93 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1093

铜锣湾

$201-400

西式多国菜西餐厅

加百利儿

等级2

走进餐厅，已感觉冬日暖意，正午的阳光透过玻璃照亮了半间餐厅。正午12点半，未到该区正常的午餐时间，计算我们在内亦只有2台客，心中窃喜，可以安静享受午餐。暗绿色的墙身是餐厅的主色，白色餐桌布上放著简单的餐具及鲜红色餐巾，配以深啡色木椅，整个格调就是简单而暗中带点奢华感觉的意式风味，细心观察每个小环节，都是餐厅用心的设计，如窗边的小盆栽、玻璃瓶吊灯、白天是特色的摆设晚上是美丽的烛台等等。台与台之间空位较大，不挤迫，感觉舒服。在这里，适合放松你的心情、放慢你的思考、放下你的愁绪。环境品尝得很是满足，是时候开始品尝味道了。餐前面包才刚打开餐牌，侍应便悄悄放下一篮餐包及一碟牛油，待点完餐后，面包还是有一点点的暖，所有包都是脆脆的，我较爱面包条，只因吃起来比较方便，味道似乎与普通面包没太大分别。不过餐包是可以加添的，侍应姐姐见我们把篮子里的包都吃光后，还亲切地问了一句︰还需要面包吗？餐汤及前菜是日餐汤分别有︰洋葱汤及甘荀橙汤。名为洋葱的餐厅对于洋葱的料理岂能马虎？味浓但不过咸，如没猜错，汤中应有加入芝士，洋葱味仍然存在，但辛辣的味道已经没有。甘荀橙汤的外观很吸引，亦有很香的橙味，不过我还是被洋

在这里，适合放松你的心情、放慢你的思考、放下你的愁绪。

环境品尝得很是满足，是时候开始品尝味道了。

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餐前面包

才刚打开餐牌，侍应便悄悄放下一篮餐包及一碟牛油，待点完餐后，面包还是有一点点的暖，所有包都是脆脆的，我较爱面包条，只因吃起来比较方便，味道似乎与普通面包没太大分别。不过餐包是可以加添的，侍应姐姐见我们把篮子里的包都吃光后，还亲切地问了一句︰还需要面包吗？

餐汤及前菜

是日餐汤分别有︰洋葱汤及甘荀橙汤。
名为洋葱的餐厅对于洋葱的料理岂能马虎？味浓但不过咸，如没猜错，汤中应有加入芝士，洋葱味仍然存在，但辛辣的味道已经没有。
甘荀橙汤的外观很吸引，亦有很香的橙味，不过我还是被洋葱汤吸引了过去...

香脆三文鱼饼配蓄茄沙沙、他他汁及杂菜沙律

由于点餐时我并未留意前菜的名称，故一直对汤旁边的2粒类似薯饼的炸物存有好奇心。不过只要尝一口便知道是三文鱼饼，因饼内三文鱼份量很多一吃便知，配上他他汁味道更好。不过吃一口后饼就较易散开，想要吃得有仪态少少，便用刀切开吃吧。

主菜

烟鸡及意大利香草扁意粉
意粉软硬度适中，是我喜欢吃的质地，味道也不错，因不好鸡肉故没有多尝，看似份量不多，但其实男士吃的话亦够饱肚的！

香煎比目鱼扒配红桑子汁

本人十分推介!! 香煎的比目鱼扒一点都不会干，切一刀后会发现鱼肉及鱼皮之间有很多汁，不配任何酱汁下试一啖，就会发现鱼很滑很鲜味；再吃一口配以红桑子汁，红桑子汁味不淡，但完全没有遮盖鱼的味道，反而非常匹配！同碟的配菜亦有略煮，并不似某些餐厅只会灼熟。鱼扒吃完后还有红桑子汁就不要浪费，配以同碟的薯蓉也很好吃！

甜品
其实对我来说，这应该才是主菜吧！

Dessert Platter

这个"主菜"其实于订位时已经预订，甜品是这里不可不尝的环节。午餐加$40就可以品尝餐牌内的甜品。
其实我已经忘记了这几款甜品的名字

，不过我一定不会忘记它们的味道！

喜欢吃朱古力的可以尝尝插著生日蜡烛的那件朱古力蛋糕，我不爱吃朱古力蛋糕，但这一件却令我有想再吃多件的感觉，非常浓郁的朱古力味，而且蛋糕结构不会太散亦不会很干身，感觉就是刚完成不久；

这件泡芙不像坊间吃到的会满口CREAM（甜品中我最讨厌多CREAM的制成品）全因它中间的酱（我亦忘记名字了）以及舖在上面的小小朱古力；

最后一件，亦是令我最惊喜的一件！上面淋的是芒果汁，果肉却是橙肉（甜品师傅告知，因这时候的芒果不太好，故用橙肉代替芒果肉）我第一次吃芒果汁橙，没想到味道是如此吻合！而橙肉的下面，是硬的，亦脆脆的，用叉插取其中一份，并不会变散，神奇的是入口即溶！

不会太甜，但由于溶得太快味道散得太快，让人忍不住又再吃！最后问了师傅，原来这是用蛋白做的！甜品的世界，真是太神奇啦！

苹果批配云呢嗱雪糕
由于有雪糕的关系，所以必须等我们吃完之前的dessert platter，才可以出场（用心！

）暖暖的苹果肉+冻冰冰的雪糕，四重味觉享受！酸酸甜甜+甜+冻+暖

，这一个很快速地就被我们吃光了！