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2010-12-20
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好久之前也是因为客户的关系，已经路过德如一次，今天在同一客户上班完后，去了一口曲奇，付款之时问了一句「对面间茶餐厅好唔好食？」，店员答案是「好食，间野好多年啦，杯奶茶好好饮。」既然如此，择日不如撞日，进去后发挥我唔怕丑既精神，直接问落单伙计有咩好食，换黎答案：「家乡炒饭丫，你怕唔怕辣，辣辣地几好味的。」，再加多杯热奶茶，满心期待。德如老板边度家乡我真系估唔到，但这碟家乡炒饭一黎到已经香到不得了。见到厨房一炒好后，伙计才把银鱼干放上饭面。炒饭望落去好似几湿，但其实都是汁，饭炒得粒粒均衡，汁都包住每粒饭，超够镬气。配料除了银鱼干外，还有蛋花，叉烧和鲜虾，两者同样出色，虾不是死虾霉虾，够爽口；叉烧就算切粒后都感觉到其「生前」是松化的，而且是半肥瘦的叉烧。饭的辣味大于微辣，但又不会辣得满头大汗，既热且辣吃得很是过瘾，果然无介绍错。热奶茶是在外面冲的，就在外面那一架铁皮车，这一架车令我想起兰芳园，但兰芳园长期人龙超长，如果想感受下香港旧茶餐厅文化，这里也是不错的。这杯热奶茶，茶味比奶味重，我不抗拒，但我想下次会叫茶走或多奶；奶茶几滑，果然无介绍错。虽然要行斜路，而且几唔就脚且远，但我想还是值得一
既然如此，择日不如撞日，进去后发挥我唔怕丑既精神，直接问落单伙计有咩好食，换黎答案：「家乡炒饭丫，你怕唔怕辣，辣辣地几好味的。」，再加多杯热奶茶，满心期待。
德如老板边度家乡我真系估唔到，但这碟家乡炒饭一黎到已经香到不得了。见到厨房一炒好后，伙计才把银鱼干放上饭面。炒饭望落去好似几湿，但其实都是汁，饭炒得粒粒均衡，汁都包住每粒饭，超够镬气。配料除了银鱼干外，还有蛋花，叉烧和鲜虾，两者同样出色，虾不是死虾霉虾，够爽口；叉烧就算切粒后都感觉到其「生前」是松化的，而且是半肥瘦的叉烧。饭的辣味大于微辣，但又不会辣得满头大汗，既热且辣吃得很是过瘾，果然无介绍错。
热奶茶是在外面冲的，就在外面那一架铁皮车，这一架车令我想起兰芳园，但兰芳园长期人龙超长，如果想感受下香港旧茶餐厅文化，这里也是不错的。
这杯热奶茶，茶味比奶味重，我不抗拒，但我想下次会叫茶走或多奶；奶茶几滑，果然无介绍错。
虽然要行斜路，而且几唔就脚且远，但我想还是值得一试的。没名气，看来只因没有招牌菜吧。
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