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2018-06-02
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逛完好景，打算在附近医医肚子，见到对面有间饺子舖，于是走入去一探究竟！由于是下午3时所以店内有相当的位置，格局与茶餐厅无异；服务与茶餐厅无异，坐低后用点餐纸选了椰菜木耳猪肉饺、凉伴菠菜面(有辣与不辣选择)、醉鸡翼、豆浆及樽仔奶茶，价位尚算合理！第一样上的是樽仔奶茶及豆浆，在淡淡夏日，刚逛完街，第一啖感觉很正！奶茶有茶香而且够滑甜度也适中！而豆浆我就觉得略甜，友人就觉得适中，所以甜度就因人而异！整体两杯饮品是值得赞的，因为在够冻，特别是豆浆，很多地方名义上是冻豆浆，但好多时候只是比室温略冻，而这杯做到透心凉的感觉！第二样上的是凉伴菠菜面及醉鸡翼，在香港很怕点凉面，特别是台式的凉面，往往会将面煮得太淋，加上麻酱，结果变成灾难，非常浆口！这碗菠菜面都犯了面太淋的错误，但却没有酿灾难的效果，原因是有大量的青瓜丝，加上够冻，所以每一口都能食到青瓜丝，弥补面的口感，勉强有少少爽口的感觉，但现在主角沦为配角，就变得怪怪的！如果能改善面的质地，突出面的爽身，我相信这面会颇完美！至于醉鸡翼，很不错！又是那句够冻，这间餐厅的凉菜的凉度确实算不错，够冻的定义不是像咬冰，而是咬的时侯能够咬到食物质地同时又有冰
第一样上的是樽仔奶茶及豆浆，在淡淡夏日，刚逛完街，第一啖感觉很正！奶茶有茶香而且够滑甜度也适中！而豆浆我就觉得略甜，友人就觉得适中，所以甜度就因人而异！整体两杯饮品是值得赞的，因为在够冻，特别是豆浆，很多地方名义上是冻豆浆，但好多时候只是比室温略冻，而这杯做到透心凉的感觉！
第二样上的是凉伴菠菜面及醉鸡翼，在香港很怕点凉面，特别是台式的凉面，往往会将面煮得太淋，加上麻酱，结果变成灾难，非常浆口！这碗菠菜面都犯了面太淋的错误，但却没有酿灾难的效果，原因是有大量的青瓜丝，加上够冻，所以每一口都能食到青瓜丝，弥补面的口感，勉强有少少爽口的感觉，但现在主角沦为配角，就变得怪怪的！如果能改善面的质地，突出面的爽身，我相信这面会颇完美！至于醉鸡翼，很不错！又是那句够冻，这间餐厅的凉菜的凉度确实算不错，够冻的定义不是像咬冰，而是咬的时侯能够咬到食物质地同时又有冰凉的感觉。唯我略嫌酒味不足，但友人觉得已经很入味！
最后的一样菜：椰菜木耳猪肉饺，从图片可见，这饺子已算合格，皮薄！
咬开饺子，算足馅，木耳与椰菜是爽口的东西，所以整粒饺子都很爽，一口一粒，感觉不错！但猪肉反而很一般，应该是调味及捞肉问题，以致肉无口感及只得调味料味，主角失色，因此前功尽废！
总体此店的食物还算可以，特别是凉菜，如果主角能争气一点，我相信会很受欢迎！
张贴
