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2020-02-05 1303 浏览
一班人食饭有老有嫩,就梗系揾间有风味嘅大排档坐低食下野。五𩠌一汤白饭任装。大家都以为茶餐厅嘅老火汤一定系加咗味精,但今晚饮嘅老火汤系由冬瓜鸡脚猪骨熬成嘅,饮落又几清,唔会话好口渴。先来只脆皮乳鸽侧边再配碟华盐真系冇得输,皮够脆,肉够嫩滑,真系食到舔舔脷。在黎见到隔离枱嘅虾酱煲仔通菜咁香当然都嗌返份,呢味𩠌真系非常好送饭,同埋真系好香,最后亦都好快清晒。蜜汁薯仔牛柳粒,呢味𩠌系茶餐厅嘅经典,但薯仔嘅份量多个牛柳粒好多,好似都冇乜食到,但系味道搭够。最后两份炸物,粟米斑块同炸茄子,呢两份炸物都好厚粉,炸茄子相对惹味,好有避风塘嘅味道。但系碟粟米斑块,就全程都好唔受欢迎,最后差不多剩左成碟。总括嚟讲都值得介绍嘅,始终大排档都系香港人传统风味,而家周街都咁多新野,有时坐大排档大家围埋一齐炒番一两碟小炒,都好温馨。
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一班人食饭有老有嫩,就梗系揾间有风味嘅大排档坐低食下野。五𩠌一汤白饭任装。
大家都以为茶餐厅嘅老火汤一定系加咗味精,但今晚饮嘅老火汤系由冬瓜鸡脚猪骨熬成嘅,饮落又几清,唔会话好口渴。
先来只脆皮乳鸽侧边再配碟华盐真系冇得输,皮够脆,肉够嫩滑,真系食到舔舔脷。
在黎见到隔离枱嘅虾酱煲仔通菜咁香当然都嗌返份,呢味𩠌真系非常好送饭,同埋真系好香,最后亦都好快清晒。
蜜汁薯仔牛柳粒,呢味𩠌系茶餐厅嘅经典,但薯仔嘅份量多个牛柳粒好多,好似都冇乜食到,但系味道搭够。
最后两份炸物,粟米斑块同炸茄子,呢两份炸物都好厚粉,炸茄子相对惹味,好有避风塘嘅味道。但系碟粟米斑块,就全程都好唔受欢迎,最后差不多剩左成碟。
总括嚟讲都值得介绍嘅,始终大排档都系香港人传统风味,而家周街都咁多新野,有时坐大排档大家围埋一齐炒番一两碟小炒,都好温馨。

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食