影片
更多
2020-11-03
45 浏览
<姊妹Talk x 发哥粥底海鲜火锅>观塘火锅店-发哥粥底海鲜火锅：龙虾🦞餐$288 + 海蟹餐$248 +茶介&酱油$30一位_终于😆终于😆终于可以出山，嚟个Girl Talk ，食一直喺口袋名单位于观塘嘅发哥粥底海鲜火锅，同姊妹来个二人小约会👭🏻_值得一赞嘅系发哥依度衞生情况有别于一般食放题边炉嘅舖头，依度环境超级阔落，空间感十足，喺疫情下有种安心打边炉嘅感觉☺️ P.S问左老板先知原来依度早市同午市喺冰室，夜晚先会摇身一变成为发哥🤓_包包认真说的收$288食海鲜粥底火锅真系CP值高嘅，一坐低达哥就话出面嘅饮品雪柜任饮到12:00，一打开竟然可以成樽竹蔗茅根同日本果汁波子汽水拿埋位饮😚，出面酱料区都齐晒基本野有葱、芫荽、泰国辣椒、蒜蓉、豉油，如果有埋芹菜就perfect🤣_前菜方面先嚟个炖汤，饮得出有火喉足料猪肉味浓，饮完喉咙好舒服冇味精嘅，之后再试吓个小食蒜蓉青瓜，蒜味够可以再落多少少醋吊一吊味更开胃，之后再整多每人2只蒜蓉焗泰酱青口，认真😂细食嘅朋友仔可能食到依到就饱咗5成🤣_嚟到主食重头戏😎，包包同闺蜜就分别叫左龙虾🦞餐＄288（每位半只）同海蟹餐$248（每位
观塘火锅店-发哥粥底海鲜火锅
：龙虾🦞餐$288 + 海蟹餐$248 +茶介&酱油$30一位
_
终于😆终于😆终于可以出山，嚟个Girl Talk ，食一直喺口袋名单位于观塘嘅发哥粥底海鲜火锅，同姊妹来个二人小约会👭🏻
_
值得一赞嘅系发哥依度衞生情况有别于一般食放题边炉嘅舖头，依度环境超级阔落，空间感十足，喺疫情下有种安心打边炉嘅感觉☺️ P.S问左老板先知原来依度早市同午市喺冰室，夜晚先会摇身一变成为发哥🤓
_
包包认真说的收$288食海鲜粥底火锅真系CP值高嘅，一坐低达哥就话出面嘅饮品雪柜任饮到12:00，一打开竟然可以成樽竹蔗茅根同日本果汁波子汽水拿埋位饮😚，出面酱料区都齐晒基本野有葱、芫荽、泰国辣椒、蒜蓉、豉油，如果有埋芹菜就perfect🤣
_
前菜方面先嚟个炖汤，饮得出有火喉足料猪肉味浓，饮完喉咙好舒服冇味精嘅，之后再试吓个小食蒜蓉青瓜，蒜味够可以再落多少少醋吊一吊味更开胃，之后再整多每人2只蒜蓉焗泰酱青口，认真😂细食嘅朋友仔可能食到依到就饱咗5成🤣
_
嚟到主食重头戏😎，包包同闺蜜就分别叫左龙虾🦞餐＄288（每位半只）同海蟹餐$248（每位半只），入面可以先拣新鲜鲍鱼或冰镇鲍鱼，由于想试晒两款鲍鱼，所以叫哂😂先讲冰镇鲍鱼，咬落有淡淡梅酒味，如果真系有冰镇住个鲍鱼上会更上一层楼😋，而个鲜鲍呢？放落粥水度煮，食得出喺新鲜嘅，口感够弹牙🥳
_
话明粥底海鲜，依度仲包左6款靓海鲜，包括：圣子皇丶贵妃蚌、多宝鱼丶黄金蚬丶海虾丶时令贝，店员会好细心咁逐样讲你知每样海鲜需要烹制几耐☺️等D海鲜唔会过老，umm如果可以有埋Timer 比每一枱就更加好😝唔驶拿部电话计住🤣
海鲜表现不错，唔会有沙同发臭，size 亦正常，海鲜壳都清理得好干净，其中龙虾肉质鲜嫩，唔会有雪味👍🏻，抵赞$288依个质素，绝对收货👏🏻至于个安格斯牛肩肉，由于包包戒左牛牛，Sis 表示油花分布都可以，唔错嘅😊
_
食完海鲜同牛肉个胃已经接近满左8成，绝对建议大家可以一路倾计一路慢慢食，讲下理想，聊下近况，有助消化🤣，因为每枱仲可以喺58款火锅配料入面拣8款😋，今次就拣咗火锅必食皇帝菜、日本豚肉、萝卜、自家云吞、顺德酿冬菇、脆鲩骨腩片、多宝鱼、莴荀。其中入面包包力推皇帝菜，因为超级鲜嫩一D都唔老好难得，同埋自家制云呑，食得出喺人手包皮薄入面馅料系鲜虾为主😋
_
食到依度时候就要加入煮粥配料，入面有已经切都一粒粒嘅南瓜、芋头，之后等佢哋溶到甘上吓，就加入粥胆，慢慢煮返个靓粥，最后就仲有菜圃丶芫荽同葱比你任君选择吊一吊味👍🏻
_
感想喺😛真系食到胃腩都突埋突嚟🤣欢迎各位大胃王喜欢粥底嘅朋友去发哥到挑战吓🥳
张贴
