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2011-01-23
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清汤腩好多人都食过，可是唔系间间都咁好食，由其是特别出名那些，偏偏这间就例外，而且更胜过那些名店，每日门口总是排著一条长长的人龙，入面每人都食著清汤腩既面。华姐这个名字与大利从不间断，有千丝万缕的关系，两间平排而开，活像一对门神般守护著天后的清汤腩生意。这里的清汤腩，汤底清澈，味道鲜甜，炖煮的时间和火喉真是十足，那坑腩肥瘦适中，肥位甘香，瘦位软稔，两者相间，滋味非常。今次叫了肥腩，当食完所有肥腩后，整碗汤都要一并干下，十分满足。这天加了菜饭，令我更加饱肚，菜饭都ok，唔会油淋淋的。除了清汤腩之外，不能错过那碗腩汁萝卜，清甜无渣，用上汤去炆煮，将所有汤既精华渗入萝卜内，使萝卜更加好吃，价钱都只是卖十元一碗，食够两碗都系20元，抵食。而且其他食物都不错，价钱都十分相宜。而且可以选配伊面底，一碗瘦腩配伊面，真的是非常好的一餐。特别要赞的是伙记态度亲切，完全没有架子，会主动招呼，收拾碗碟时都特别小心，完全顾及客人的衣物，真的十分细心。香港咁多间之中，清汤腩都可算是表表者，山长水远都必定要来一试。更多资料：http://hk.myblog.yahoo.com/zysk-c/article?mid
这里的清汤腩，汤底清澈，味道鲜甜，炖煮的时间和火喉真是十足，那坑腩肥瘦适中，肥位甘香，瘦位软稔，两者相间，滋味非常。今次叫了肥腩，当食完所有肥腩后，整碗汤都要一并干下，十分满足。这天加了菜饭，令我更加饱肚，菜饭都ok，唔会油淋淋的。
除了清汤腩之外，不能错过那碗腩汁萝卜，清甜无渣，用上汤去炆煮，将所有汤既精华渗入萝卜内，使萝卜更加好吃，价钱都只是卖十元一碗，食够两碗都系20元，抵食。而且其他食物都不错，价钱都十分相宜。
而且可以选配伊面底，一碗瘦腩配伊面，真的是非常好的一餐。特别要赞的是伙记态度亲切，完全没有架子，会主动招呼，收拾碗碟时都特别小心，完全顾及客人的衣物，真的十分细心。
香港咁多间之中，清汤腩都可算是表表者，山长水远都必定要来一试。更多资料：http://hk.myblog.yahoo.com/zysk-c/article?mid=1523
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