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2017-09-25
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继星期二铺头阿姨搞的寿酒之后，到了星期五就到了是我老豆农历生日的寿宴。我老豆作风跟我有点不同，他喜欢留到农历生日当天才庆祝，所以也不用乱猜我老豆的星座是什么了，况且他根本就不相信星座这玩意。其实我很想试试，「富豪九龙酒店」里面的自助餐，所以当初知道迟点要在「富豪九龙酒店」食饭，我还以为终于有机会，尝试「富豪九龙酒店」自助餐的滋味，结果我还是失望而回。我说的失望，不是指「富豪九龙酒店」的自助餐不行，而是想说我在「富豪九龙酒店」食的晚餐，其实不是指「雅X咖啡室」的自助餐，而是位于二楼中菜厅「富豪轩」的中菜晚饭。跟星期二那次寿宴不同，「富豪轩」刻意安排了另一边的宴会厅给我们使用，还好像人家的婚宴一样，预留了麻雀台给早来酒店的宾客使用。不过我对这些麻雀台兴趣不大，亦不太精通麻雀规则和番数计法，所以我打一两舖「卫生麻雀」还可以，计钱的话我可不行。宴会厅除了麻雀之外，就什么玩意都没有。跟星期二那次寿宴一样，寿宴大约在晚上八点半才开始。在寿宴未开席之前，我曾经帮过老豆阿妈，落楼下尖东的快餐店「麦X劳」买过汉堡包。老豆落到酒店楼下，去等候迎接来寿宴大伯一家人，可能大伯他们比较少来到尖东，老豆怕他们会迷
其实我很想试试，「富豪九龙酒店」里面的自助餐，所以当初知道迟点要在「富豪九龙酒店」食饭，我还以为终于有机会，尝试「富豪九龙酒店」自助餐的滋味，结果我还是失望而回。
我说的失望，不是指「富豪九龙酒店」的自助餐不行，而是想说我在「富豪九龙酒店」食的晚餐，其实不是指「雅X咖啡室」的自助餐，而是位于二楼中菜厅「富豪轩」的中菜晚饭。
跟星期二那次寿宴不同，「富豪轩」刻意安排了另一边的宴会厅给我们使用，还好像人家的婚宴一样，预留了麻雀台给早来酒店的宾客使用。
不过我对这些麻雀台兴趣不大，亦不太精通麻雀规则和番数计法，所以我打一两舖「卫生麻雀」还可以，计钱的话我可不行。宴会厅除了麻雀之外，就什么玩意都没有。
跟星期二那次寿宴一样，寿宴大约在晚上八点半才开始。在寿宴未开席之前，我曾经帮过老豆阿妈，落楼下尖东的快餐店「麦X劳」买过汉堡包。老豆落到酒店楼下，去等候迎接来寿宴大伯一家人，可能大伯他们比较少来到尖东，老豆怕他们会迷路吧！
等到八点左右，宾客已经齐集于「富豪轩」的中菜宴会房间内，老豆阿妈忙著跟来到贺的宾客合照留念。到了八点半，宾客差不多到齐，寿宴可以正式开始。
老豆在「富豪轩」寿宴的菜单，大致上跟星期二那次的差不多，但亦是我最头痛的地方，因为菜单里面有很多我不食，和不能食的食物，包括牛肉、猪肉、虾肉、蟹肉和芋头。
所以有些我想食，又不能食的食物，只能偷偷摸摸地，趁阿妈不为意的时候才能夹起一块来吃。例如「富豪六小碟」里面的「脆皮牛坑腩」，我只能眼白白看着其他人享用「脆皮牛坑腩」，吃到最后我才能趁阿妈不为意，夹起最后一块爽脆有口感，但已经放凉了的脆皮牛坑腩来享用。
「翡翠虾仁蚌片」的情况也是差不多，我看着新鲜爽脆的鲜虾仁却不能吃，只能忍着口水，夹起还可以食的贵妃蚌，伴着新鲜的荷兰豆，才能放入口中。
「荔茸炸酿带子」情况亦都一样，我本来一直只望着它不食，只能含口水。后来阿妈勉强用筷子挖开「荔茸」，把包着里面的带子夹出来给我食。虽然荔茸本身的味道也很甜，口感也很滑，但现在却只能吃到一点点。
甚至是「芙蓉黄金虾」，我本来很喜欢吃黄金虾，喜欢咸蛋黄包着鲜甜大虾来吃的口感和味道。我又要吃到阿妈不为意的时候，才能勉强夹一件黄金虾来享用。现在我什么都不能吃，吃一餐饭都要搅到这么委曲求全，我生存下去究竟还有甚么意义？
芙蓉黄金虾
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虽然黄金虾里面的咸鸭蛋，咸鸭蛋的胆固醇、饱和脂肪酸和热量都不少，多食无益。但是我平日也很少进食咸鸭蛋，偶然给我试食一次都可以吧。
吃完充满鸭蛋咸鲜味，口感又十分弹牙的黄金虾之后，再喝一口不知炖了多少小时的「松茸杞子花胶螺头炖竹丝鸡」，中和一下口内的鸭蛋的咸鲜味道，我今晚已经吃到，我要的食物的其中一半。
「碧绿鲍片扣花菇」对我来说，是一道蛮健康的一道菜式，里面有大量冬菇和生菜做底层，鲍鱼在我印象中，不似是很多脂肪，也不是很多胆固醇的食品，食多一两块鲍鱼片，都不会对身体构成不好的影响。
而且，鲍鱼片对当时的我没有太大的影响，当时的我反而一心只是想食生菜和冬菇，鲍鱼片反而只是点到即止，吃一两块就已经很满足，不想再食的食品。冬菇口感比想像中来得弹牙，生菜亦很新鲜。
碧绿鲍片扣鲍菇
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「清蒸沙巴龙趸」是我妈很喜欢的美食之一，因为她本身父母家族是渔民出身，她也经常，说我以前是很喜欢，和很擅长食鱼的人（但我反而没有太大印象），很懂得吐鱼骨。
我现在不是不喜欢食鱼，只是喜欢食鱼的面珠和鱼腩位，皆因那些部位都是无骨头，吃起来很安全的部位。所以我只集中吃那些部位，先留鱼的面珠位给老豆，他是寿星公，他可以优先享用那些位置。
清蒸沙巴龙趸
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鱼面珠的确是肉质很嫩滑的部位，鱼腩则是最多肉，鱼肉很嫩的部位。我留了鱼面珠给老豆，自己则吃下第一口鱼腩，被龙趸鱼腩位的脂肪细腻感觉吸引住，是食鱼的首选的位置之一。
桶子豉油鸡
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吃到下半场尾段位置，轮到我的必吃之选，「桶子豉油鸡」隆重登场的时刻。炒饭和伊面亦在差不多时候同时登场，豉油鸡加炒饭成为了我，必吃又是不可或缺之选。
桶子豉油鸡鸡肉肉质也简很嫩滑，没有太大的雪味，浓厚咸鲜味的豉油渗入了鸡肉里面，令鸡肉充满豉油的鲜味和咸味。
樱花虾蛋白炒饭
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不过，正正因为如此，我今次反而，对炒饭里面的樱花虾味道和质感没有太大感觉，樱花虾似有若无地的质感在我舌头上反覆转动，我却完全没有对它们有太大感觉，可能主角始终只是桶子豉油鸡的关系吧。
吃到最后，本来属于主人翁的老豆，因为需要尽早休息的关系，要率先离开酒店和坐车回家，所以我没有吃太多甜品，只是吃了一个寿桃、一块西瓜和一碗红豆沙，便要率先陪老豆坐的士回家，返回西贡。
寿桃虽然有祝愿长寿的意思，可惜里面的莲蓉馅糖分实在太高太危机了，我迫不得已，只能勉强，冒险吃下一个甜味的寿桃，再喝下一碗很甜的红豆沙，就要陪老豆坐的士回家。
红豆沙汤圆
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对我来说，我始终是最想，食「富豪九龙酒店」的酒店自助餐，虽然阿妈已经尽量安排符合我食中菜的喜好，但我的心最后还一直望向「富豪九龙酒店」的自助餐厅。
张贴
