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2013-07-23
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为了迁就友人的上班地点，这晚选择了到APM吃晚饭。适逄另一友人刚从外地回来，很久没见的我们想找一个较静又好hea的地点谈谈心，便提议了这间table18。顾名思义，table18可分为bar和restaurant两边，bar是设于餐厅的外围，一般行人路过可见；至于餐厅则是内部范围，灯光偏暗，颇为宁静而富有情调，十分适合情侣约会用餐。餐厅的菜式属一般的西式路线，但选择颇多已经配搭新颖，我们分别点了：小食拼盘翻开餐牌的第一页就看到这个小食拼盘的大照片，卖相吸引，选择多而可以每样都尝个鲜，就即管点来试试。拼盘份量不大，中间是天妇罗虾，旁边的分别是炸洋葱圈，烧猪肋骨，鸡翼和猪肉肠。味道方面则不过不失，天妇罗虾和洋葱圈刚炸起，新鲜热辣，粉浆薄而不过于油腻，算是不错；猪肉肠的质感较为软淋，或可再多烤烤，令外皮更香脆；烧猪肋骨的烧汁颇入味，可惜有点干，而小小的两条猪肋骨亦以大骨头为主，可吃到肉的部份很少；鸡翼是当中最好吃的一款，外皮脆而鸡肉嫩滑多汁，咸香十足。焗田螺蘑菇这是店内的招牌菜，亦正合喜欢吃田螺的友人的口味。每客只有两件田螺蘑菇，外表看来黑黑的不算讨好，但一尝却有惊喜。田螺味道虽然平平，而周
顾名思义，table18可分为bar和restaurant两边，bar是设于餐厅的外围，一般行人路过可见；至于餐厅则是内部范围，灯光偏暗，颇为宁静而富有情调，十分适合情侣约会用餐。餐厅的菜式属一般的西式路线，但选择颇多已经配搭新颖，我们分别点了：
小食拼盘
翻开餐牌的第一页就看到这个小食拼盘的大照片，卖相吸引，选择多而可以每样都尝个鲜，就即管点来试试。拼盘份量不大，中间是天妇罗虾，旁边的分别是炸洋葱圈，烧猪肋骨，鸡翼和猪肉肠。味道方面则不过不失，天妇罗虾和洋葱圈刚炸起，新鲜热辣，粉浆薄而不过于油腻，算是不错；猪肉肠的质感较为软淋，或可再多烤烤，令外皮更香脆；烧猪肋骨的烧汁颇入味，可惜有点干，而小小的两条猪肋骨亦以大骨头为主，可吃到肉的部份很少；鸡翼是当中最好吃的一款，外皮脆而鸡肉嫩滑多汁，咸香十足。焗田螺蘑菇
这是店内的招牌菜，亦正合喜欢吃田螺的友人的口味。每客只有两件田螺蘑菇，外表看来黑黑的不算讨好，但一尝却有惊喜。田螺味道虽然平平，而周围的忌廉波菜蓉却非常惹味！忌廉香滑而波菜味道清新，加上底层非常多汁和鲜甜的大蘑菇，只有两件完全是未能满足的呢！忌廉温泉蛋绿茶幼面
一向很喜欢忌廉口味的意粉，但配绿茶面还真的未试过。单看卖相就见忌廉非常浓稠，中间呈现半流质的温泉蛋很吸引人。果然忌廉幼滑而极具奶香，加上滑溜的温泉蛋和大量烟肉，而绿茶幼面带有微微绿茶的甘苦，正好中和忌廉的腻，而且亦比一般意粉更能与酱汁融合为一，是一道出色的新颖菜式。
最后我们点了两款饮品，我点的是苹果特饮（实际名字已经忘了），内里加入了柠檬汁，加上青苹果的酸，很清新很开胃，而且每口都喝到苹果蓉，确实真材实料。至于友人点的蓝莓特饮则是药水味的死甜，越喝只会越口渴，所以轻尝几口就已经放弃了，似乎凡是蓝莓的饮品都难逃中伏的命运，可免则免好了。除了最后的特饮外，食物的质素是令人满意的。加上餐厅的气氛宁静舒适，侍应服务态度亦友善有礼，看来将来的姐妹聚会又多一好去处了！
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