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2016-08-09
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每年为好姐妹庆生，都希望美景、美食并存~今年小妹懒散…迟迟未订位…以致心水餐厅一间一间爆满~最后无咩选择之下，重回AVA怀抱~来过2、3次，清楚食物质素有点不稳~但270度夜景系保证满意~~试过AVA Set Dinner水准麻麻~所以今次都系散叫~~Welcome Bread今次有惊喜，面包温热松软~配上香草牛油更添美味~另一免费头盘，职员无作介绍就行开左…口感系带子碎，以橄榄油为主调~~有点过油亦过咸~ 还好依然食得出点点鲜味~蟹肉双重奏可以称为AVA名物之一精致的外表，绝对系呃Like之物~蟹肉他他，配上芒果 & 牛油果粒~蟹肉份量好多，而且味鲜~香甜芒果粒亦令味道更有层次~~自家制意大利纽纹粉以牛肝菌、黑松露忌廉酱煮成~~黑松露忌廉酱香浓无比~但更值得赞系纽纹粉的烟韧口感~每条意粉中间有条坑位，浓浓酱汁挂满意粉~~10安士肉眼拣左MR，切开见到粉嫩颜色~ 收货！但牛味唔太浓~ 餐厅提供的芥末酱亦偏呛~只食原味会更适合~伴菜即炸粗薯件，调味惹味~ 份量亦多~但2个女孩子怕热气~ 剩下大半.. 有点可惜~最后出场，AVA另一名物：玫瑰份子雪糕~第1次遇上依个甜品，系几年前生日~当年
今年小妹懒散…迟迟未订位…以致心水餐厅一间一间爆满~
最后无咩选择之下，重回AVA怀抱~
来过2、3次，清楚食物质素有点不稳~
但270度夜景系保证满意~~
试过AVA Set Dinner水准麻麻~
所以今次都系散叫~~
Welcome Bread
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今次有惊喜，面包温热松软~
配上香草牛油更添美味~
另一免费头盘，职员无作介绍就行开左…口感系带子碎，以橄榄油为主调~~
有点过油亦过咸~ 还好依然食得出点点鲜味~
蟹肉双重奏
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可以称为AVA名物之一
精致的外表，绝对系呃Like之物~
蟹肉他他，配上芒果 & 牛油果粒~
蟹肉份量好多，而且味鲜~
香甜芒果粒亦令味道更有层次~~
自家制意大利纽纹粉
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以牛肝菌、黑松露忌廉酱煮成~~
黑松露忌廉酱香浓无比~
但更值得赞系纽纹粉的烟韧口感~
每条意粉中间有条坑位，浓浓酱汁挂满意粉~~
10安士肉眼
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拣左MR，切开见到粉嫩颜色~ 收货！
但牛味唔太浓~ 餐厅提供的芥末酱亦偏呛~
只食原味会更适合~
伴菜即炸粗薯件，调味惹味~ 份量亦多~但2个女孩子怕热气~ 剩下大半.. 有点可惜~
最后出场，AVA另一名物：玫瑰份子雪糕~第1次遇上依个甜品，系几年前生日~
当年香港还未盛行份子雪糕~
当时惊喜的心情，到今日依然记得~~
今时今日份子雪糕已经十分普遍~所以姐妹亦少一份惊艳~ 可惜可惜~~
由2个职员一齐合作完成~
每个过程都会解释几句~~
制成品亦一如以往咁靓~
雪糕有淡淡玫瑰香 & 奶味~~
伴碟的红桑子酱系必须的，否则有点过于清淡~
埋单发现HSBC信用卡有85折~
职员无提过… 只系签单时自己发现~
值得一提，由于做紧半自助晚餐优惠~
当晚全店满坐，但职员人手严重不足~
餐牌需要15分钟才拎到~
点餐又需要20分钟才有职员帮忙~
加水这些更加无人做~
希望餐厅会留意番，作出改善~
张贴
