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2019-09-09
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虽然呢期油尖旺乱乱地，好似搞到好大镬咁，但师傅一于少理，趁著周六有啲时间，加上醒起呢间食店逢礼拜日休息，所以点都要出黎会一会佢，呢间食店，师傅记得之前都写过 ，唔知有冇走到样呢?难得去到食店系唔使排队，可能因为接近佢打烊嘅关系，所以师傅二话不说就去柯打食物 ，叫咗油面做面底，之后再叫咗猪红，猪皮，猪肠，酸斋牛柏叶同埋牛肚，加咗咖哩汁 ，再加咗支汽水，就系师傅嘅是日晚餐。落完单，好快就可以有得食，先试个汤底，汤底都几清甜，味道唔算太浓，但亦都唔饮唔到有味精，𠮶种感觉都几舒服，再捞埋咖哩汁，香辣辣还可以㖞。之后就系个猪红，猪红一粒粒，入口烟韧，但卤得唔算好入味，不过唔会碎湿湿，还可以。猪皮就比较参差 ，都系属于偏腍，唔够爽口，但就几入味，唔算话煮得好出色。至于牛肚系一败笔之作，牛肚非常韧，完全唔腍，真系韧到一个点，点咬都咬唔烂𠮶种，感觉好差，好似唔知同紧啲乜嘢喺度搏斗咁。再落黎系在酸斋，酸斋反而冇乜特别，就系酸酸地嘅山根，一般。最后系牛栢叶，牛栢叶又灼得几爽口，份量都几多，但系就冇乜味道，因为纯粹灼完，就放落个碗度，点少少咖哩汁，味道都还可以。最后系猪肠，猪肠就几肥身，卤得几入味，口感唔错
难得去到食店系唔使排队，可能因为接近佢打烊嘅关系，所以师傅二话不说就去柯打食物 ，叫咗油面做面底，之后再叫咗猪红，猪皮，猪肠，酸斋牛柏叶同埋牛肚，加咗咖哩汁 ，再加咗支汽水，就系师傅嘅是日晚餐。
落完单，好快就可以有得食，先试个汤底，汤底都几清甜，味道唔算太浓，但亦都唔饮唔到有味精，𠮶种感觉都几舒服，再捞埋咖哩汁，香辣辣还可以㖞。之后就系个猪红，猪红一粒粒，入口烟韧，但卤得唔算好入味，不过唔会碎湿湿，还可以。猪皮就比较参差 ，都系属于偏腍，唔够爽口，但就几入味，唔算话煮得好出色。
至于牛肚系一败笔之作，牛肚非常韧，完全唔腍，真系韧到一个点，点咬都咬唔烂𠮶种，感觉好差，好似唔知同紧啲乜嘢喺度搏斗咁。再落黎系在酸斋，酸斋反而冇乜特别，就系酸酸地嘅山根，一般。最后系牛栢叶，牛栢叶又灼得几爽口，份量都几多，但系就冇乜味道，因为纯粹灼完，就放落个碗度，点少少咖哩汁，味道都还可以。最后系猪肠，猪肠就几肥身，卤得几入味，口感唔错，如果可以再腍多少少，就更加好啦。油面不过不失，正常𠮶只。
总括嚟讲食物质素属于中上，环境都舒服，有冷气又干净，价钱亦都相宜，叫咗六个𩠌一个面底，再加多支可乐，埋单都系61蚊，加上份量非常之多，绝对系非常之抵食。咁样嘅车仔面，咁样嘅价位，咁嘅质素，赢左㗎喇。师傅再黎都觉得佢冇乜点走样，所谓一定会再黎，始终都真系好抵食，笑脸一定会比!
$61
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