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2019-11-23
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前阵子因电视介绍而勾起试菜冲动，不过一直都没有时间，难得是晚有时间，当然要来试试啦！餐厅面积不大，来到的时候9成满座，店员安排我们坐在水吧旁的二人细台，可能店面不大，又刚好靠墙，所以舒适度一般，有点挤的感觉，麻麻。我们点了两个主菜跟一个小食。男友到餐厅吃饭，从来不能只吃不喝，所以帮他要了套餐，套餐包一个汤，一块面包，一个沙律跟一杯饮品。提外话，其实感觉加$50不是太划算，因为这儿一个主菜大概都要$160多，要是转套餐，整个餐连加一岂不是要$200中？如果以一间小店来说，这个定价个人觉得进取了点。回归正题。是晚餐汤是周打鱼汤，沙律是烟三文鱼沙律。餐汤质感不够稠，太稀了，而且味道偏淡，是茶记白汤的级数；面包条松软但没面包香，表面稍微轻烤过，但太“轻”烤了，吃起来完全不脆；沙律稍微有诚意点，沙律菜尚算新鲜，正常水准，而且有一大片烟三文鱼，看到顿时觉得心里好过点，毕竟加了$50呢!焗大啡菇配蟹肉忌廉$68只有两小只啡菇，份量太少了吧! 平常的大啡菇都比它们大一倍呢! 馅料味道是不错的，有蟹肉鲜味，但略嫌啡菇焗得不够干身，感觉有点像用蒸的，比较湿。威灵顿牛柳(一人份)这个听说要预订，所以在订座时
餐厅面积不大，来到的时候9成满座，店员安排我们坐在水吧旁的二人细台，可能店面不大，又刚好靠墙，所以舒适度一般，有点挤的感觉，麻麻。
我们点了两个主菜跟一个小食。男友到餐厅吃饭，从来不能只吃不喝，所以帮他要了套餐，套餐包一个汤，一块面包，一个沙律跟一杯饮品。
提外话，其实感觉加$50不是太划算，因为这儿一个主菜大概都要$160多，要是转套餐，整个餐连加一岂不是要$200中？如果以一间小店来说，这个定价个人觉得进取了点。
回归正题。
是晚餐汤是周打鱼汤，沙律是烟三文鱼沙律。餐汤质感不够稠，太稀了，而且味道偏淡，是茶记白汤的级数；面包条松软但没面包香，表面稍微轻烤过，但太“轻”烤了，吃起来完全不脆；沙律稍微有诚意点，沙律菜尚算新鲜，正常水准，而且有一大片烟三文鱼，看到顿时觉得心里好过点，毕竟加了$50呢!
焗大啡菇配蟹肉忌廉
焗大啡菇配蟹肉忌廉
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$68只有两小只啡菇，份量太少了吧! 平常的大啡菇都比它们大一倍呢! 馅料味道是不错的，有蟹肉鲜味，但略嫌啡菇焗得不够干身，感觉有点像用蒸的，比较湿。
威灵顿牛柳(一人份)
威灵顿牛柳 (一人份)
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这个听说要预订，所以在订座时顺道订了一份。新鲜现烤零舍不同，端上来时热辣辣，还传来阵阵酥皮的香烤气味，吃起来很香脆; 中层的磨菇酱富磨菇香味; 牛柳生熟度刚好，肉质很嫩，沾点海盐提味很不错!
配料如薯蓉跟洋葱圈，薯蓉能吃出淡淡薯香，不用沾汁酱都已经很美味，洋葱圈炸得香脆，味道也不错。
北海道带子芦笋天使面配黑松露忌廉汁
北海道带子芦笋天使面配黑松露忌廉汁
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上台时我俩都有点惊讶，$168份量怎会这么少呢？夹起时发现碟子带点点深度，大概有碗半左右吧，还好...
个人不太喜欢天使面的口感，不过很喜欢它的黑松露忌廉汁，每啖面都散发著浓浓的黑松露味道。带子肉质很嫩，表面稍微轻煎，但煎得不够香，而且没鲜味，一般。
我俩共吃了$600多，当中只有威灵顿牛柳属中上水准; 天使面跟焗啡菇味道上不错，但均有点缺失，属中中水准; 至于餐汤跟餐包就真的是未达标哦！
整体来说食物平均都是中中水平，以埋单$600多来说，价格有点小贵。
服务方面不过不失吧！店员能有多点笑容就更好。如果下次再来，我想会是为了它的威灵顿牛柳吧！
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