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2014-06-04
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食肆「上海婆婆 336」是走「上海婆婆 」的时尚版 , 观其店装饰是一改「上海婆婆 」惯用的中国胖娃娃画像 , 摇身一变就变成华丽与时髦的风格 , 336 象征上海别墅的门牌号码 , 其谐音为上海话「谢谢侬」的意思。 在这种氛围下长大的婆婆 , 硬给我感受到有一丝任性的存在 , 浓油赤酱这种传统上海菜的观念 , 通通给我离开 !厚厚的一本餐牌 , 印刷精美 , 内藏百多款上海美食 , 由冷菜至汤类 , 热荤类亦细分为河鲜、猪牛、鸡鸭、蔬菜、豆腐 , 饭面点心、甜品都一应俱全。随便点了几款喜爱的美食 :四小拼 (无锡脆鳝、镇江小排骨、四喜烤麸、镇江肴肉) $ 88 ... 一碟可试匀四款上海式的经典凉菜 , 当中有我最喜爱的脆鳝 , 色泽明亮酱褐 , 甜中有咸 , 爽酥可口。醉乳鸽 $ 88 ... 醉鸡就吃得多 , 醉乳鸽还是首次 , 白卤过的鸽肉肉质嫩滑 , 啖啖肉也充满香浓的绍兴酒味。送上台时 , 原只切得工整的醉乳鸽有浸在酒卤中 , 再缀上鲜红杞子作装饰 , 美极了 ~从点心中选择了上及下两款 , 上面一款是萝卜丝酥饼 $ 35/3只 ... 外形像荷包一样胀卜卜 , 兼且炸
随便点了几款喜爱的美食 :
年青的婆婆有著上海女人优雅知性的大家闺秀模样 , 也潜藏著干劲非常的惊艳。
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