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2024-06-21
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🔥今日都终于得闲同阿猪妈行街食饭，行街前紧系食嘢先啦！阿猪妈钟意行铜锣湾，咁就喺铜锣湾揾食啦！📌阿猪妈钟意食辣嘢！紧系揾返间川菜辣一辣去🌶。上次行过铜锣湾美湾仔头骆克道条食街，见到新开咗间《川火堂》食四川辣野几吸引，一于带佢试下。📌店铺唔算好大，有三张四人卡位，仲有多张二至四人枱， 可合并做大枱聚餐。📌下午二点黎到，都仲有午餐提供，去下午四点半，午餐食品免收加一，有香锅、酸菜鱼、水煮牛、爆炒小菜、口水鸡等等，包一碗白饭，价钱$48-$62，加$5有汽水，加$12有菜，铜锣湾地段做到咁的价钱会不会系蚀本价呀？😲📌仲有推出二人同四人精选套餐，都好适合大颗儿来聚餐。胶原脆皮猪手，$128阿猪妈好钟意食猪手，见到呢款猪手即刻心心眼😍。好特别，好特别，可能熊妹太孤陋寡闻。认真从来未试过咁样做法的猪手。猪手外表炸后形成脆皮，但内由的胶原依然保持烟韧有胶质，而配料加入了好多洋葱粒🧅、辣椒粒🌶️、花椒粒，拼埋一齐食，超惹味，辣椒的辣味配合花椒的麻味再带出洋葱粒甜味中和一下，真系食到舔舔脷😋，系超好𩠌饭的一款菜式。泼辣水煮牛肉，$158要食辣，就一定要食水煮先够麻辣一番。一大锅水煮牛🥘呈上，哗
📌阿猪妈钟意食辣嘢！紧系揾返间川菜辣一辣去🌶。上次行过铜锣湾美湾仔头骆克道条食街，见到新开咗间《川火堂》食四川辣野几吸引，一于带佢试下。
📌店铺唔算好大，有三张四人卡位，仲有多张二至四人枱， 可合并做大枱聚餐。
📌下午二点黎到，都仲有午餐提供，去下午四点半，午餐食品免收加一，有香锅、酸菜鱼、水煮牛、爆炒小菜、口水鸡等等，包一碗白饭，价钱$48-$62，加$5有汽水，加$12有菜，铜锣湾地段做到咁的价钱会不会系蚀本价呀？😲📌仲有推出二人同四人精选套餐，都好适合大颗儿来聚餐。
胶原脆皮猪手
$128
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阿猪妈好钟意食猪手，见到呢款猪手即刻心心眼😍。
胶原脆皮猪手
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胶原脆皮猪手
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泼辣水煮牛肉
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要食辣，就一定要食水煮先够麻辣一番。
一大锅水煮牛🥘呈上，哗！啲辣椒粒铺满面，满缸红到睇到对眼都感觉到啲辣味🌶。
内里包含了好多配料，莴笋片、宽粉、芽菜、猪红等等，当然唔少得牛肉片🐮，全部份量都好多，牛肉煮熟了，浸满水煮辣汁食落仲出牛味，所以话水煮牛系好夹。莴笋片食落都好新鲜爽口，宽粉索埋啲汤汁好烟韧惹味，食到最后，食极都仲有好多配料，咁大锅咁足料都唔洗$200，其实真系好少地方做到。
金汤酸菜鱼（午餐）
$62
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午餐咁抵食，当然点个酸菜鱼🍲食下喇。
虽然话就话系午餐，份量都唔少。都好大一个石锅呈上，感觉上一人份量都有多。
金汤酸菜鱼（午餐）
$62
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时蔬
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熊妹食饭一定要有菜，加$12有碟菜都好经济实惠喇。
时蔬系娃娃菜🥬，清清地一解主菜的浓味同油腻。
零度可乐，跟餐价，加$5
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