媽咪雞蛋仔 (已搬遷) 新店位置

妈咪鸡蛋仔本店开在红磡，依稀记得，她们是第一家在鸡蛋仔内加馅料(朱古力) 的鸡蛋仔店。有创意，制作足料又重本，就做出名堂来。慢慢的分店开到了尖沙咀、铜锣湾，今年(2015.11公布) 更获到了米芝莲小食店大赏! 今天的成功，恐怕老板在红磡开那小店时，是想也没想过的吧。现在妈咪鸡蛋仔不单有招牌朱古力味，也有抹茶红豆咖啡等广受香港人喜爱的口味，更有栗子紫薯这些时令滋味。成名之后不忘推陈出新，诚意可见一斑。不过今只想吃点简单的，就只要原味的好了。鸡蛋仔有人喜欢吃脆口，而我就比较喜欢蛋仔中心充满绵密的蛋糕，入口外脆内弹牙，口感特别好。今天这一底竟来个混合版，中心的鸡蛋仔涨卜卜的，好似在吃蛋糕；而四边的空心鸡蛋仔则是酥脆的。一次满足两种口感，也是小确幸。一底鸡蛋仔蛋香不俗，才卖Hk$16。用心制作的鸡蛋仔颇费时，人龙很快就会积起来。要吃好西，食客也要耐心等候啊。