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2009-12-17
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四点多办完事在中环揾食, 想食粥, 立即揾到生记, 由于不熟路, 都走了几转才找到, 在正街上看到有几家叫生记的粥粉面店, 心想不知那一间才对, 再看看图中门口的相片才知道在横街入面的才是叫生记粥品专家. 大家不要去错店内面积较小, 只有两张枱及靠墙的一排单边位, 幸好是非繁忙时间, 店内人小, 可以坐得寛阔点. 看到多数人都是点鱼腩, 我就叫了鱼腩牛肉粥, 35元一碗, 心觉不便宜. 师傅收到柯打后就下手煮, 闻到香味实是吸引. 阿姐给了我一碟豉油, 心想了一下就知这是给点鱼腩用的. 不久后, 粥上枱, 原来也颇大碗, 表面没有葱花姜等点缀, 好像妈妈煮的一样, 不加修饰, 用匙搅了几下, 里面料很多, 先试鱼腩, 点了豉油, 鱼肉不散, 不鯹, 鲜味, 好! 再试粥底, 味道不错, 粥底不是一粒粒的大米花, 应该是米碎煲的. 最后试牛肉, 颇滑, 不会有很多粉在表面, 没有味精的味道. 食完一大碗粥, 身体也暖了起来, 饱了, 由于是下午茶时间可以减3元.
店内面积较小, 只有两张枱及靠墙的一排单边位, 幸好是非繁忙时间, 店内人小, 可以坐得寛阔点.
看到多数人都是点鱼腩, 我就叫了鱼腩牛肉粥, 35元一碗, 心觉不便宜. 师傅收到柯打后就下手煮, 闻到香味实是吸引. 阿姐给了我一碟豉油, 心想了一下就知这是给点鱼腩用的. 不久后, 粥上枱, 原来也颇大碗, 表面没有葱花姜等点缀, 好像妈妈煮的一样, 不加修饰, 用匙搅了几下, 里面料很多, 先试鱼腩, 点了豉油, 鱼肉不散, 不鯹, 鲜味, 好! 再试粥底, 味道不错, 粥底不是一粒粒的大米花, 应该是米碎煲的. 最后试牛肉, 颇滑, 不会有很多粉在表面, 没有味精的味道.
食完一大碗粥, 身体也暖了起来, 饱了, 由于是下午茶时间可以减3元.
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