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2017-05-19
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今日补祝母亲节，来到西菁街嘅友缘餐厅，之前妈妈经过话好想试下。店员安排窗囗位俾我地，静d 又冇咁迫。 点蜡烛好有情调，睇menu 时店员送上免费嘅welcome drink蜜桃乳酸饮品，唔冻，唔太甜，啱我口味。我地叫套餐，可以享受「一元美食大放送」，每套餐可加一份。有几个选择，香煎法式鹅肝、香蒜包糠焗扇贝，我地就选了香煎大虾伴薯蓉同埋挪威三文鱼伴杂菜沙律。虽然系一蚊，但绝对唔马虎。大虾煎得好香，肉弹牙，薯蓉香滑。三文鱼沙律菜新鲜而且份量几多，酸酸地嘅醋汁令人开胃。南瓜汤好香滑，食到南瓜蓉，感觉好健康。烘暖嘅牛角包好香牛油味，松脆。法式酥盒焗田螺（升级+$42）有几粒田螺好足料，浓味嘅酱汁再加焗溶左嘅芝士，酥盒香脆。烤美国顶级肉眼扒配黑椒汁10oz $228点了五成熟，但因为牛扒系薄切，有点过熟了，不过牛味十分浓郁。边位有少少脂肪好甘香。伴碟用胜瓜好特别，妈妈好喜欢焗薯。石斑柳伴北海道带子配鲜茄忌廉汁 $178石斑柳有成吋厚，煎至皮金黄香脆，肉质鲜美弹牙，份量十足。酱汁用鲜茄切粒似salsa 好清新唔会腻。北海道带子嫩滑。十分满意这个主菜！法式焦糖炖蛋$38喺餐厅食creme brule
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我地叫套餐，可以享受「一元美食大放送」，每套餐可加一份。有几个选择，香煎法式鹅肝、香蒜包糠焗扇贝，我地就选了香煎大虾伴薯蓉同埋挪威三文鱼伴杂菜沙律。虽然系一蚊，但绝对唔马虎。大虾煎得好香，肉弹牙，薯蓉香滑。三文鱼沙律菜新鲜而且份量几多，酸酸地嘅醋汁令人开胃。
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南瓜汤好香滑，食到南瓜蓉，感觉好健康。烘暖嘅牛角包好香牛油味，松脆。
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法式酥盒焗田螺（升级+$42）
有几粒田螺好足料，浓味嘅酱汁再加焗溶左嘅芝士，酥盒香脆。
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烤美国顶级肉眼扒配黑椒汁10oz $228
点了五成熟，但因为牛扒系薄切，有点过熟了，不过牛味十分浓郁。边位有少少脂肪好甘香。伴碟用胜瓜好特别，妈妈好喜欢焗薯。
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石斑柳伴北海道带子配鲜茄忌廉汁 $178
石斑柳有成吋厚，煎至皮金黄香脆，肉质鲜美弹牙，份量十足。酱汁用鲜茄切粒似salsa 好清新唔会腻。北海道带子嫩滑。十分满意这个主菜！
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法式焦糖炖蛋$38
喺餐厅食creme brulee 哩个价钱真系超值，面头焦糖脆皮，炖蛋都几滑，有蛋香。店长仲好有心思咁送左支24k 金玫瑰俾我妈妈真系好surprise!
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整体质素好高，服务十分贴心，（除左上前菜嘅时候，汤、牛角包、沙津同另外两款前菜同时间一齐上菜，令我同妈妈应接不暇之外），店员嘅态度十分好，反应又快。最紧要系氹到妈妈欢喜，绝对物超所值！
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